伍笑颜

（广州工程技术职业学院，广东 广州 510403）

文化的形成和表达离不开语言。语言中存储了前人的全部劳动和生活经验，一个民族的文化是该民族人们长期创造积淀的结果。此外，民族文化是通过各种形式一代代继承发展到今天的，其中最重要的手段就是利用语言，即语言记录并保存了民族文化。其次，文化是语言形成和发展的基础，文化的发展变化是语言形成和发展的原动力。语言和文化之间是一种相互依赖、相互影响、相互制约的关系。不同民族有不同的文化、历史、风俗习惯和风土人情等,各民族的文化和风俗又都在该民族的语言中表现出来。学习一种语言,就意味着学习跨文化的交际,学习另一个民族的文化,最终达到提高跨文化交际的能力。

一、文化学习有助于培养文化意识，提高跨文化交际能力

（一）文化学习有助于在交际中准确地运用语言

1.准确使用词汇和术语

语言中受文化影响很大的一方面是词汇。词汇的含义包括它的感情色彩、比喻意义及风格等。在长期的使用中，词汇意义或扩大或缩小，或具有特殊的联系意义。对于学外语的学生，掌握语言的字面意义远远不够，还必须要了解词的文化含义，并按另一种文化的习惯恰当地表述，否则会犯严重的语用错误，形成文化障碍。

例如：汉语中“米饭”一词在英语中很多时用bread而不用rice表达。英国人把比喻为职业的“饭碗”叫做bread and butter，把“丢了饭碗”叫做out ofbread，把“讨饭,行乞”叫做beg one's bread，粗茶淡饭bread and water，必不可少的粮食daily bread。……