肖 宇王利华孙国强程 明汪文鑫张孝凯祁 茹褚永康林英庭*

(1.青岛农业大学动物科技学院，青岛 266109;2.青岛市畜牧兽医研究所，青岛 266100)

随着社会和经济的发展，人们对无公害动物源性产品(肉、蛋、奶类等)的需求日益迫切，其中如何解决抗药性、药物残留，改善畜禽产品品质等问题成为目前营养界研究的热点。寡糖作为抗生素替代品，不能被消化道内源酶消化，也不能被有害菌利用，却能够选择性地促进一种或几种消化道有益菌(如双歧杆菌、乳酸杆菌)的生长繁殖，从而增强动物机体的抵抗力。近年来国内外对果寡糖(FOS)、甘露寡糖(MOS)、异麦芽寡糖(IMO)、半乳甘露寡糖(GMOS)、壳聚糖等功能性寡糖替代抗生素对单胃动物和水生动物生长性能和血清生化指标影响的研究报道较多［1－4］，寡糖对反刍动物血清生化指标的影响却鲜有报道。本研究探讨了奶山羊饲粮中添加不同寡糖对血清生化指标和抗氧化指标的影响，筛选和确定适宜于作为奶山羊饲料添加剂的寡糖种类，旨在为寡糖在奶山羊领域的合理利用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

寡木糖(XOS)，山东龙力生物科技股份有限公司提供，纯度为70%;IMO，保龄宝生物股份有限公司提供，纯度为90%;FOS，保龄宝生物股份有限公司提供，纯度为90%;GMOS，购于山东仁和生物有限公司，纯度为80%;MOS，购于武汉远程科技发展有限公司，纯度为50%。

1.2 试验动物及分组

选用体况良好、年龄相近、体重(32.80±2.45)kg的6月龄去势崂山奶山羊6只，采用分期分组试验设计，每期中5只羊饲喂以混合精料为基础，分别添加1%(以有效含量计)不同外源寡糖的试验饲粮，另外1只饲喂不添加寡糖的对照饲粮(CT)。……