玫瑰型香料β-苯乙醇的合成探究
2012-06-06李丙东
太原城市职业技术学院学报 2012年10期
李丙东
(泰州师范高等专科学校,江苏 泰州 225300)
天然β-苯乙醇存在于玫瑰油、苹果、香蕉、杏仁、茶叶、烟草、香叶油等多种果实及香草中,具有清甜的玫瑰花香和新鲜麦香,淡雅甜润,香味怡人,持久稳定,广泛用于日化,如皂用香精、化妆品香精、食品加工业的香料添加剂等。论文根据实验室具体操作过程和实验结果,着重从实验合成原理、实验操作步骤、“三废”回收处理、安全注意事项、工艺优化等几方面进行一些探讨。
一、合成原理
该实验采用镁与氯化苄在无水乙醚作用下,生成苄基氯化镁,苄基氯化镁与甲醛加成,然后在酸性条件下水解加成产物制备目标产物。其反应机理是:氯化苄与镁反应生成格氏试剂苄基氯化镁,苄基显负性,是亲核试剂,-MgCl显正性,是亲电试剂。在甲醛分子中,由于羰基中π键极化,导致氧原子上带部分负电荷,碳原子上带部分正电荷,是甲醛分子独到的活性中心,当苄基氯化镁与甲醛加成时,带正电荷的-MgCl进攻甲醛分子中富电子的氧,带负电荷的苄基进攻缺电子的碳,此过程决定该反应的速度,说明该反应为亲核加成反应,加成物在酸性溶液中水解,生成目标产物,其合成路线为:

二、操作流程
该合成的操作过程包括:无水乙醚的制备、苄基氯化镁的制备、苄基氯化镁与甲醛加成产物的合成、加成产物的水解、产品的分离、提纯和检验。
1.无水乙醚、氯化苄的制备
将17号口径的蒸馏配套仪器洗涤、烘干。用洁净量筒取50ml已用氯化钙……
登录APP查看全文
