苏晓蕊，岳 华，汤 承

（西南民族大学生命科学与技术学院，动物医学四川省高等学校重点实验室，四川 成都 610041）

目前，大规模的动物细胞培养已被广泛应用于生物制品的生产和加工，这些产品主要用于疾病的诊断和治疗。不同的细胞系对培养条件有特殊的要求，尤其是对培养基的成分。目前常用的培养基为基础培养基添加一定浓度的动物血清或其他动物（人）源成分来维持细胞的生长和繁殖。血清是体外细胞培养用得最多最广的天然培养基，具有十分重要的作用，它能为细胞提供生存、生长和增殖所必需的生长因子、细胞贴壁和铺展的基质成分、载体蛋白、中和毒性的物质、为培养液提供很好的缓冲体系及蛋白酶抑制剂等[1]。但是从培养基的安全性和稳定性考虑，传统的培养基还是有一些缺陷。由于血清所含的化学成分不确定，每个批次之间也存在着差异，同时血清的价格昂贵，还容易引起细菌、真菌、病毒和支原体污染[2]。此外，血清中大量成分复杂的蛋白质会给疫苗、细胞因子和单克隆抗体等生物制品的分离纯化带来很大的困难，而且这些蛋白质在生物制品的说明书中还要标明[3]。所以，无血清和无动物源成分的培养基是生物制品发展的必然方向。

无血清培养基是不含血清，但含有动物源成分的培养基。无动物源成分的培养基是不含任何动物源成分的培养基，它们的化学成分明确、质量均一且蛋白质含量低，有利于提高细胞产品生产的稳定性，并减少了后期纯化工艺。……