倪敬轩，杨 英

（内蒙古农业大学兽医学院，内蒙古 呼和浩特 010018）

猪大肠埃希菌病是由致病性大肠埃希菌的某些血清型引起的猪不同疾病的统称，以新生和幼龄猪为主的肠道传染病为特征。包括仔猪黄白痢、仔猪水肿病、仔猪断奶腹泻等，对养猪业造成了较大的威胁和重大的经济损失[1]。

乳酸菌是仔猪肠道的优势菌。一方面，乳酸菌与病原菌竞争黏附位点和营养，抑制有害菌在消化道的增殖。另一方面，乳酸菌产生抑制病原菌生长的物质，如细菌素（bacteriocin）、过氧化氢、二氧化碳、有机酸等可抑制病原菌，调整胃肠道菌群平衡。Barrow P A给仔猪饲喂乳酸菌可显著降低肠道中大肠埃希菌的数量[2－4]。

本研究以健康仔猪新鲜粪便为菌源，对乳酸菌进行分离与鉴定，就所获得的菌株进行抑菌性筛选、生长曲线和pH的测定研究，以期获得适合仔猪用微生态制剂优良菌种。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 样品 用棉拭子法从萨拉齐、东胜和集宁3个规模化猪场采集2、5、11、17、25、30（断奶）、38、42d共8个日龄的健康仔猪新鲜粪便。

1.1.2 标准菌株 3株致病性大肠埃希菌（CVCC195、CVCC 224、CVCC1477），购自国家兽医微生物菌种保藏中心；嗜酸乳杆菌（CICC6095），购自中国工业微生物菌株保藏中心；植物乳杆菌，由内蒙古农业大学食品科学与工程学院提供。

1.1.3 主要试剂和仪器 微量生化鉴定管购自广东环凯生物微生物科技有限公司；细菌DNA提取试剂盒购自天根生工生物工程（上海）有限公司；核酸染料、DNA Marker DL 5000购自宝生物工程（大连）有限公司；EasyTaqTM DNA Polymerase购自北京全式金生物技术有限公司；……