伏劲松，蔡光华，杨 梅，王晓玲

(西南民族大学少数民族药物研究所，四川成都 610041)

香柏总酚酸提取工艺优化

伏劲松，蔡光华，杨 梅，王晓玲*

(西南民族大学少数民族药物研究所，四川成都 610041)

目的:优化香柏总酚酸的提取工艺。方法:利用回流提取方法进行提取，用七因素二水平正交实验确定影响提取的主要因素，然后用正交回归实验确定主要影响因素的最佳水平。结果:影响香柏总酚酸提取率的因素顺序为:乙醇浓度＞液固比＞提取时间＞回流温度＞浸泡时间＞pH＞提取次数。回流提取的最佳工艺条件:乙醇浓度(V/V)为81.38%，液固比为28.89∶1(mL/g)，提取时间为37.5min。在最佳工艺条件下，最大提取率可达2.779g/100g。结论:该方法操作简单、方便适用，可以用于工业化生产。

香柏，总酚酸，正交回归，提取率

酚酸是一类在植物中广泛存在的多酚类物质，在植物的根、径、叶、果、皮中均含有酚酸类化合物;其分子结构中存在多个酚羟基，植物酚酸具有较强的抗氧化作用，以及明显的抑菌、抗癌、抗衰老和抑制胆固醇上升等功效，摄入一定量的酚酸可以有效地预防多种疾病的发生［1－6］。香柏(Sabina Pingii var.Wilsonii)为柏科圆柏属植物，在我国主要分布于四川、云南、青海、西藏等高海拔地区。通过预实验发现，香柏中存在较大量的酚酸类成分。通过药理实验发现，香柏中的酚酸具有抗癌、抗HIV及其反转录病毒的细胞活性。但国内外至今未见香柏总酚酸提取工艺的研究报道。本文采用回流的方法提取香柏中的总酚酸，为促进该植物的进一步研究和有效开发利用提供理论依据。……