孔令勇 马学会 郑宗林 纪少丽 陈俊锋 王水明

使用抗菌物质可提高动物的生长性能，减少病原菌的黏附和疾病的发生，从而提高动物的生产性能。然而，抗生素作为生长促进剂由于其毒副作用、肉食品中的抗生素残留以及耐抗生素菌株的产生，已受到广泛关注。植物提取物由于其抗菌活性及抗病毒和真菌的特点，已被用于药物中，止痢草提取物由牛至科植物的叶子和花分离获得，其主要功能成分为香芹酚和百里香酚等30多种有机物质。Bilkei(1995)报道，止痢草提取物添加剂可提高母猪的健康水平，并对母猪分娩后的免疫系统的激活有积极作用。Walter等(2004)发现，饲喂止痢草提取物添加剂的仔猪淋巴细胞分化群（CD）分子，即CD4+（细胞膜含分化为4的糖蛋白丛的胸腺T淋巴细胞）和CD8+（细胞膜含分化为8的糖蛋白丛的胸腺T淋巴细胞）的比例比对照组高，说明了止痢草提取物添加剂能提高动物的免疫能力。止痢草提取物添加剂影响母猪繁育性能和仔猪生长性能以及免疫性能。

1 植物提取物添加剂对母猪生产性能的影响

由于很多研究结果发现，止痢草或牛至草提取物对猪生产性能的改善作用比较一致，所以大多数植物提取物添加剂在母猪方面的研究就集中在这两种植物提取物上。金立志（2010）综述了7项公开发表的研究结果，表明止痢草提取物或牛至草提取物不仅促进母猪食欲、提高采食量，而且可以提高母猪的繁殖能力（见表1）。利用大群母猪（多数千头以上）进行的研究结果表明，植物提取物添加剂可以提高母猪怀孕率和分娩率，母猪窝产仔数平均提高0.5头（幅度从0.3头到1.1头），平均自由采食量比对照组提高4%～10%。……