黄 蓓，毛长智

1.广西中医学院附属瑞康医院制剂室，广西南宁 530011；2.南宁市第三人民医院药剂科，广西南宁 530003

荆芥穗（Spica schizonepetae Tenuifolia）为唇形科植物荆芥的干燥花穗。荆芥穗味辛，性温，无毒，清香气浓。荆芥穗为发汗、解热药，是中华常用草药之一。荆芥穗能解表散风、透疹、消疮，用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起[1]。荆芥穗所含挥发油是其主要药理活性成分，药理研究文献资料表明荆芥总挥发油具有缓解支气管平滑肌痉挛，抗过敏、镇静、祛痰、抗炎等作用，荆芥挥发油主要含有胡薄荷酮和薄荷酮等化合物，具有特殊的香气。

目前荆芥挥发油的提取，仍以常规的水蒸汽蒸馏法、溶剂提取法以及蒸馏-萃取联用的方法为主，这些方法操作简单，但存在萃取效率低、能耗和污染大等不利因素，严重限制了荆芥挥发油的开发应用。近年来超临界CO2萃取法、微波萃取法等新方法在挥发油的提取工艺研究上得到了新的应用，但方法上的差异，导致了提取成分也各不相同[2-3]，且这些方法对提取设备的要求也较高。现在，用超声波法提取中药有效成分的研究越来越多[4-5]，利用超声波能增大溶剂分子的运动速度及穿透力，超声波法大幅度缩短了提取时间，提高了有效成分的提取率和原料的利用率，是新技术在现代中药提取中的新应用。本文利用超声波具有提取时间短，提取效率高，能耗低等的优点，对荆芥穗挥发油的超声提取工艺条件进行了探索，对其提取工艺条件进行了优化，并与传统水蒸汽蒸馏法进行对比。……