王东卫 王 瑛

雏鸡早期良好的生长是获得健康、高度均匀鸡群的基础。在雏鸡生产管理中，合理地选择及科学地使用饲用抗生素可以起到调节肠道微生物菌群、提高雏鸡生长性能和成活率等作用。目前，黄霉素、金霉素、阿维拉霉素、安普霉素、吉他霉素等都是国内外雏鸡饲养中普遍采用的抗生素添加剂，其用量小、性能稳定、毒性小、无停药期的要求。

1 黄霉素

黄霉素又名黄磷脂素、斑伯霉素等，是一种含磷糖脂质抗生素，不与其它抗生素产生交叉抗药性，并且可有效地抑制抗药性细菌，分子量大，在消化道不被吸收，是目前没有停药期规定的药物添加剂之一。黄霉素在肉鸡饲料上应用广泛，研究发现，肉鸡日粮中添加5 mg/kg可极显著提高1～21日龄肉仔鸡日增重和料肉比（P＜0.01），但随着日龄增长，其作用有逐渐减弱的趋势。此外，黄霉素还可提高高温季节肉用仔鸡的成活率。万建美等(2010)发现，日粮中添加5 mg/kg黄霉素对AA肉仔鸡1～21日龄平均日增重、平均日采食量和料肉比无显著变化（P＞0.10），仅显著提高了22～42日龄的平均日采食量（P＜0.01）。具体原因可能与试验动物、日粮组成及饲养管理有关。

2 金霉素

金霉素可抑制肠道梭菌和大肠杆菌的繁殖，降低肠道中β－葡萄糖苷酶和β－葡萄糖苷酸酶的活性，改善小肠黏膜组织的形态结构，从而变得有利于营养物质的吸收，促进雏鸡的生长。研究发现，日粮中添加不同水平的金霉素，可显著抑制肉鸡盲肠大肠杆菌的繁殖(P＜0.05)，抑制作用随剂量增加而加强；……