绿色食品（A级）日光温室草莓生产技术

2021-12-27王新娥常永辉李秀华苏俊坡郑百芹

农业开发与装备 2021年11期

王新娥，常永辉，李秀华，苏俊坡*，郑百芹，王磊

（1.唐山市食品药品综合检验检测中心，河北唐山 063000；2.乐亭县农业农村局，河北唐山 063000）

0 引言

草莓属蔷薇科草莓属作物，别名洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨等，草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效，深受人们的喜爱。近年来，随着生活水平的提高，人们的食品安全意识越来越强，草莓绿色栽培，对于增加农民收入、提高人们生活品质具有重要意义。该研究主要介绍唐山地区绿色食品（A级）日光温室草莓的栽培技术。

1 产地环境

应符合NY/T391规定，土壤为中性或微酸性，富含有机质，土层深厚、质地为壤土或沙壤土，通气透水、排灌方便的地块为宜。

2 定植前准备

2.1 品种选择

选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好的中早熟品种，如普特拉、法兰地、红颜、九九、甜查理、京香等，不得使用转基因品种。

2.2 苗木选择

苗木要求具有5片以上成龄叶，色浓绿、叶厚，苗高20～30 cm，根茎粗度0.8 cm以上，根系发达，顶花芽分化完成，无病虫害。

2.3 土壤消毒

首次种植的棚室可直接进行定植。重茬种植应采用高温闷棚，在7、8月份进行。撒施石灰氮70 kg/667m2，撒后均匀翻入土中。南北起垄，灌透水并保持垄沟中有1/3积水后，用白色旧地膜或旧棚膜覆盖，同时扣旧棚膜，密封棚室两周以上。

2.4 整地施肥

肥料的选择和使用应符合NY/T394的规定。深翻土壤20～30 cm，施足底肥，撒施充分腐熟的农家肥料6 000～8 000 kg/667m2和复合肥（N：P：K=17：8：26）30 kg/667m2。

3 定植

定植时间宜于8月下旬至9月上旬进行。

3.1 方法

采用大垄双行的定植方式，垄台宽70～75 cm，垄台高25～30 cm，垄沟宽35～40 cm。将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植深度以“深不埋心，浅不露根”为宜。

3.2 密度

株距8～10 cm，小行距2～25 cm，大行距80～85 cm，定植10 000株～12 000株/667m2为宜。

4 定植后管理

4.1 安装滴灌设备

定植后在垄中间铺设滴灌管，每垄铺设一条。

4.2 地膜覆盖

定植后一周内覆盖银灰色地膜。盖膜后，立即破膜提苗。

4.3 扣棚升温

10月中下旬扣棚升温，在通风口处加设40目防虫网。

4.4 温度管理

应符合表1规定。

4.5 湿度管理

开花期，白天相对湿度保持在50%～60%，其它时期湿度保持在70%～80%。

4.6 水肥管理

定植后应立即浇水，使土壤保持湿润状态；地膜覆盖前充分浇足水；生长中后期每隔15天开一次滴灌；初花期结合浇水沟施复合肥（N：P：K=17：8：26）8～10 kg/667m2或结合滴灌追施水溶肥（N：P：K=15：5：32）3～4 kg/667m2；花期喷0.3%硼砂；结果期每浇2次水，追复合肥（N：P：K=17：8：26）8～10 kg或结合滴灌追施水溶肥（N：P：K=15：5：32）3～4 kg/667m2，并配合使用生物菌液体肥1 L。