杨丽萍

（新晃侗族自治县农业农村局，湖南怀化 419200）

0 引言

黄精为百合科多年生的草本植物，是一种食药同源性的名贵中药材品种。新晃野生黄精其根状茎肥厚，圆形根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块；新晃黄精品质优良，食用具有降血压、抑制高血糖，以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。药用具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功能，主治脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状，并对糖尿病有一定疗效。近些年来，随着人们保健意识不断增强，黄精不仅作为药用之外有着大量需求，而且作为保健品市场开拓力度也在不断扩大，市场需求量日益增长。但是由于长时间以来，不重视野生黄精资源的保护，无节制的利用，引发野生黄精资源走向枯竭，在此背景下，大田人工种植黄精逐渐兴起，大田种植黄精虽然具有较高产量，然而在成本投入方面也相对较大，同时还存在严重的农药残留问题，黄精品质很难保障。为了有效应对人工大田栽培黄精存在的不足，仿野生黄精栽培受到了人们的普遍重视。近些年来，湖南省新晃县结合当地实际仿野生环境下栽培，取得较好成绩。

1 黄精仿野生环境栽培的必要性

1.1 有利于黄精品质的提升

黄精种植过程当中采用大田种植方式，农药应用较多，不仅存在很大的污染，而且黄精品质还出现不同程度下降，药效变差，和当前严格的中药市场品质要求产生十分明显的矛盾，而运用仿野生环境栽培黄精，不具有农药残留问题，能够有效保证黄精品质及其药效。

1.2 对国人健康保健发挥的重要作用

近年来，随着人们对中药需求量的不断增长，野生中药资源供需不足问题变得越发突出起来。与此同时，野生黄精作为一种重要的中药材品种，其价格也在逐年升高，再加上无序采挖野生黄精，导致其资源量下降明显，产量不断降低。通过本地采挖野生中药药农介绍，在四年之前，一年每人还能采挖到250～300 kg黄精，然而在2020年野生黄精采挖量已经下降至100～150 kg，另外黄精产区不断缩减，资源枯竭问题越发严峻，更需要高品质的黄精进行替补。

1.3 有利于林下经济发展，推动林业产业升级

在当前林业政策要求下，造成林木收入不断下降。一是受采伐限额影响。湖南省新晃县2018—2020年三年之间平均为4万m3采伐限额，人均仅摊到0.6 m3（蓄积）。二是湖南省在公益林商品林采伐方面有着非常严格的规定，在《森林采伐作业规程》中明确指出，择伐商品林方面应当控制在采伐权森林蓄积40%以下，同时要求采伐间隔期必须要超过一个龄级期。《湖南省重点公益林采伐管理办法》明确指出，采伐重点公益林方面应当保持采伐前0.8以上的林分郁闭度，抚育采伐方面应当控制在15%以下的采伐强度，林分郁闭度伐后应当控制在0.6以上。更新采伐重点公益林时，应当与同树种用材林高出一个龄级，受以上政策因素影响，林农在林木采伐申请数量方面不断下降。三是近年来，伴随经济社会不断发展，劳动力成本也在快速增加，使得林农收入减小明显，严重阻碍到林业持续稳步发展，加强林下黄精栽培成为发展林下经济，推动林业产业升级的关键。

2 黄精仿野生环境栽培技术

2.1 选择适宜的栽培林地

与黄精生长特性充分结合，首选红黄壤或者沙壤土，12～30°坡度的阴坡与半阴坡，没有应用过化学药剂进行除虫、除草的杉、松、枫树林地，杉木林地应当选择近成熟0.4～0.6的林分郁闭度的林地，林下应当达到35%～55%的透光率。松林地以0.5～0.7郁闭度效果更好，枫树林地以中幼龄林为最佳，并间伐过密林，进行修枝，根据三行将一行去除，留出空地进行黄精栽培，确保林分处于0.6左右郁闭度。

2.2 整地

秋季开展整地工作，将灌草砍除，土壤进行10～25 cm深翻，根据杉木、松林行间空地进行做畦，长度根据地块实际合理确定，将排水通道以及作业通道充分留出，将其中的杂草、石块全部挖出。

2.3 种茎处理

林下套种黄精通常运用种茎，首选1～2年生无病虫害、健壮、具有饱满顶芽种茎作种。将种茎在秋季挖出，选择先端幼嫩部位，进行数段截取，芽段3～4节，晾晒伤口，或者通过草木灰对伤口部位进行处理，便可栽种。

2.4 适期栽种

新晃县在春季3月份，也可选择秋季10月份进行栽种，将地块儿整好之后，根据55 cm、60 cm株行距进行配置，按照45 000株/hm2控制栽植密度，开挖5 cm深种植穴，将种茎顶芽朝上放置于种植穴内，覆盖2～5 cm细土，充分浇水，确保土壤湿润度。

2.5 栽后管理

4—5月份对黄精进行打顶疏花，保证营养物质向根部输送。并通过人工方式清除地块长草，首次人工除草工作于4—6月份进行，二次除草在9—10月份进行，将杂草杂灌全部劈倒，在地上平铺，控制与减少第二年杂草生长量。5—9月份黄精块茎快速生长阶段，如果遭遇持续性的降雨天气，应当将排水工作充分做好。并在黄精生长过程当中合理培土，避免黄精根茎出现倒伏发生折断。

2.6 病虫害防治

黄精仿野生林下栽培过程当中，应当将病虫害防治工作充分落到实处。如防治黄精叶斑病，应当将地块病株及时清除，并集中销毁，控制与减少病原；防治蛴螬和地老虎，可运用农药开展防治工作，根据1：4：1：16比例科学配比糖、醋、酒、水制成糖醋液进行诱杀地老虎，诱杀的虫体应当及时清除，每七天对糖醋液进行一次更换。蛴螬防治过程当中，对黄精受害区域进行观察，将虫体挖出杀灭，也可运用白僵菌根据22.5～30 kg/hm2和十倍细土均匀搅拌，施于黄精根部，能够有效杀死幼虫。防治鼻涕虫可采用以下方法：①运用强光杀灭法，鼻涕虫十分怕光怕热，可将鼻滴虫隐藏区域利用塑料薄膜进行覆盖，迫使鼻涕虫爬出，在强光照射下，将其杀死。②生石灰以及草木灰杀灭鼻涕虫。鼻涕虫当沾上草木灰与生石灰之后，便会将体内大量的水分排出进行抗衡，引发脱水而死亡。③生姜、白糖以及盐杀灭鼻涕虫，这些物质都会刺激鼻涕虫的皮肤，当鼻涕虫遭遇这些物质之后，便会将体内的大量水分排出，进而脱水而死亡。所以在防治鼻滴虫过程当中，可以把白糖或者盐撒在害虫出没的区域，尤其是观察到害虫时，将糖和盐以及生姜粉洒在他的身上，必死无疑。

2.7 采收

秋季实施采挖工作，当地上部分未脱落时，首选粗壮茎秆进行采挖，将地上茎秆全部割除，运用锄头将块茎挖出，去除泥土，保护好块茎，以免影响黄精的品级，结合种植地实际长势情况，当达到1/3一级块茎时，根据50%～70%进行初值数量采挖，如果存在大量的三级块茎，可根据30%～50%进行出质量采挖，并进行一年留养之后，再次实施采挖工作，能够大幅增加种植收益。采挖黄精过程当中，可以把大块茎当中剥下的幼龄部分或者小块茎，均匀的进行重新栽植，保证林分有着更加稳定的密度。

3 林下仿野生栽培黄精的经济效益分析

根据45 000株/hm2控制黄精初值密度，需要投入块茎2 250 kg/hm2，根据当前市场价格20元/kg进行计算，需要投入45 000元/hm2。同时栽培黄精还需要进行栽种、除草、割灌等15～45个用工，每个工日用工价约150元，投入45个用工，共需要6 750元/hm2，三年进行抚育，平均需要投入的工日为90个/667m2，需要13 500元/hm2的投入。仿野生条件下进行黄精种植需要投入65 250/hm2，经三年仿野生生长，按照22 500株/hm2采挖量进行计算，每株约为140～250 g，单产量约为4 387kg/hm2。根据2020年当地鲜产品市场收购均价16元/kg进行计算，约为70 192元/hm2左右的产值，将所有成本扣，10 350元/hm2的纯收入，而黄精采收后，新的块茎依然能够再次栽种，另外也有落入地中的种子自然萌发，无需再对三年之后种苗进行购买，这一过程是持续性的，后期阶段黄精每年能够达到49 942元/hm2。

4 结语

黄精运用仿野生栽培，不仅不需要对农田大量占用，同时与国家土地红线政策非常符合，还符合国家粮食安全的国策。另外黄精栽培过程当中通过仿野生环境栽培，能够大幅控制与减少农药污染问题，还有益于野生黄精资源的保护。通过林下仿野生手段科学的进行黄精栽培，除初期阶段需要进行黄精育苗之外，之后便可达到自然繁殖的效果，黄精每年收入49 000元/hm2以上，对林业可持续发展具有非常重要的现实意义。新晃县目前有约105 660 hm2林业用地，很多森林资源还没有得到充分开发，将这些生态环境以及林下资源优势充分利用起来，使黄精栽培回归山林，构建药效品质第一的种植模式，不仅能够保证中药材品质，还能实现林地资源的综合开发和利用，推动林下经济持续稳步发展。