中图分类号：S571.1 文献标识码：A文章编号：1000-3150（2025）07-57-7

市农业科学研究所，云南

Effect of Grafting on the Main Quality Component Contents and Leaf Traits of Yunnan Large-leaf Tea Cultivars

ZHANGYixian1，SUHongfei²，ZHAO Yuanyan2，ZHENG Xinqiang³，TAO Shike²，

SHI Shang²， HU Yanping²， ZHANG Jun²， CHEN Shuping² .Pu'er VocatioalEducationenter，Pu'er6650o，China;2.Pu'erAgriculturalScienceResearchIstitute，Pu'er6650，Cina;

3.TeaResearch Institute，ZhejiangUniversity，Hangzhou 31oo58，China

Abstract：Six cloned cultivars ofYunnan large-leaf tea plants were usedasscions，andthe same clonal tea cultivar was used as rootstocks for grafting.The contents of four routine quality components and leaf characters of tea plants propagated bycutting and grafting werecompared to understand the efectof grafting on the quality components and agronomic traits.Theresults show that thecontents of water-soluble extractand tea polyphenols were increased，while thatoftotalfree aminoacids was decreasedafter grafting inallsix testedteacultivars.Theleaflengthand widthof the grafted plants were higher thanthatof thecuttings.Thecafeine content，changeof veins numbers，length of new shoot withone budand two leaves and weightof1obuds varied bycultivars.However，there was noobvious change in nonquantitative indicators such as leaf shape，leaf surface and color of buds and leaves.

Keywords： grafting，cutting，tea polyphenols，total free amino acids，cafeine，agricultural traits

嫁接是植物无性繁殖方法之一]，在果树[2]、林木、蔬菜4等多种植物上得到了广泛应用，并带来了显著的经济、社会和生态效益。

茶树的嫁接技术自20世纪70年代开始应用，主要用于种质保存、低产或老化茶园更新换种[6-8]、种苗快速扩繁等方面。影响茶树嫁接成活率的因素众多，包括接穗品种、砧木选择、嫁接方法、嫁接时间以及嫁接后的管理措施等[10-15]。针对这些因素，研究者们开发出了多种组合方案和配套技术。例如嫩芽腹接、老枝封蜡和劈接套袋等，已在云南省市、临沧市、西双版纳州等地得到大面积推广，显示出良好的应用前景。

嫁接会影响植株（即接穗部分）的生物学特性。研究发现，将铁观音、金萱等品种嫁接到不同砧木上，其新梢萌发期可能会提前，叶片厚度下降，但不同组合间的下降程度存在差异[16-18]。另一方面，也有研究表明，翠玉、云瑰和福云6号等品种在嫁接后，其叶面积、叶片厚度、新稍长度和百芽质量均有所增加，叶片的海绵组织比例高于栅栏组织，叶片质地变得更柔软，而叶和芽的基本形态则未发生显著改变[17-19]。此外，邓威威等[2的研究显示，将茶树嫁接到油茶上，嫁接植株的叶片形态学特征明显受到了油茶砧木的影响。这些研究表明，不同的嫁接组合可能导致接穗的生物学特性发生不同方向和程度的变化。

嫁接对茶树的影响还体现在抗性和产量等方面。研究表明，以鸠坑为砧木嫁接龙井43，其抗寒性会下降；……