◎ 李夸巧

（云南省曲靖市罗平县市场监督管理综合检验检测中心，云南 曲靖 655800）

随着人们对自身健康重视程度的不断提高，对食品质量安全的要求也越来越高。为了满足人们对食品质量安全的要求，相关部门需要加强对检验检测工作的重视程度，不断提高检验机构以及人员的专业水平。因此，需要对这些问题进行深入研究并提出有效对策解决这些问题。只有这样才能够切实保障我国人民的生命健康安全[1]。

1 研究目的及意义

食品安全问题是关乎人们生命健康安全的重要问题。近年，我国出现了许多食品安全事故，严重影响了人们的生活质量，甚至威胁人们的生命健康安全。随着人们生活水平的不断提高，对于食品安全的要求也越来越高，相关部门对食品安全问题也越来越重视，并且投入了大量的人力、物力以及财力来保障食品安全。食品检验检测工作是食品安全保障工作中重要的组成部分，在整个食品生产过程中发挥着至关重要的作用[2]。

2 食品检验检测质量控制工作中存在的问题

食品安全与我们每个人的身体健康息息相关，与人民群众的生命安全密切相关。因此，对于食品检验检测工作而言，其质量控制是保障食品安全的关键所在[3-4]。

2.1 相关标准不完善

当前，我国食品安全相关标准数量较多，涉及的领域也较为广泛。由于我国相关标准制定起步较晚，因此在实际执行过程中存在一定的缺陷和不足。比如，在《食……