厉佳欢

如今，随着幼儿教育改革的展开，在幼儿园应有计划地进行“饲养教育”，引导幼儿进行各种养殖活动。这是对幼儿开展“生命教育”的一种重要手段。而“养殖教育”首先要引导幼儿热爱养殖活动，帮助他们认识到进行养殖活动的重要性。在此基础上制定一系列的计划，在幼儿不断的经验积累当中一步步提升其体验感，从养殖活动当中得到最大化的收获。从而建立起珍爱生命、尊重生命等意识。本文就根据这方面的课题，进行一系列的分析。

一、生命教育视野下幼儿园开展养殖活动的主要价值

教育改革背景下，生命教育是教育的永恒主题和重要目标，成为幼儿教育当中一个重要的组成部分。现如今很多幼儿园都在利用各种资源来开展“生命教育”。而幼儿的生命教育是从探究生命的本质入手，使幼儿了解生命的本质，学会珍爱生命，学会尊重所有的生命，学会爱自己、爱他人、热爱大自然等。可以说，这是一种人文情怀的体现，也是幼儿核心素养的体现。

在探索和发掘高质量的幼儿生命教育课程资源的过程中，我们必须充分认识到上述的课程要求。为了使幼儿生命课程能真正适应幼儿的发展需要，帮助他们在教学和实践中积累有用的生命体验，并在课程实施过程中使幼儿处于主动学习的状态，从而让幼儿不断地强化生命体验，真正地在教学中得到收获，那么教师选择合适的教学突破口和教学内容就至关重要。

事实上，生命教育不仅要让孩子知道“生命是什么”，还要使他们在生活的各个环节、不同的生活经历中不断地了解生命、体验生命的价值。从这一点来看，进行富于体验感的教育，是开展生命教育的一个关键。学生只有在充分而丰富的体验当中，才能够真正地去感悟生命，帮助他们形成健全的人格。

而“养殖教育”正是进行以“体验式教育”为基础的“生命教育”的一种重要方式。学生在养殖小动物的过程中，能够较完整、系统地了解到新生命的诞生和成长的过程，从而让他们在这个过程当中得到充分的体验和感悟。让他们从中收获珍爱生命的观念，并懂得人与自然和谐相处的重要性。同时，养殖小动物的过程也是一个有趣的过程，能让幼儿从中感受到乐趣，从而提升对学习的兴趣。

另外，养殖小动物还需要用心、仔细，具有充分的专注力，才能够让小动物得到顺利的成活和生长。在这个环节里，可以有效地培养幼儿认真、仔细、专注的好习惯，帮助他们塑造起责任心。这对于幼儿将来的人生发展来说是大有好处的。

总之，在生命教育的视野下，教师应努力开展养殖教育，不断地改进养殖教育的方式。关于这一点在后续的章节当中进行论述。

二、幼儿养殖教育开展的主要原则

饲养作为幼儿园的一项教育活动，它的价值也是多种多样的：满足了幼儿对自然界的好奇心，有助于幼儿体验到动物的成长，培养幼儿的爱心和责任感，从而提高幼儿的科学素养和人文精神。

而要想真正地让上述价值在养殖教育当中得到体现，从而真正达到教学目标，教师就应注意下列教学原则：

（一）有效地帮助孩子们对科学精神的本质进行初步的理解

教师引导幼儿开展的养殖行为，可以说是让幼儿对于各种小动物的生活特性进行了解的一个过程。幼儿在学习过程中会渐渐感觉到，人类的生活状态与动物的生活状态很大程度上是不同的，而动物的成长与生活习惯具有客观性，不会因为人的意愿而有所变化。所以，在养殖过程当中需要选择与动物生长规律相适应的方法，否则养殖活动是无法获得成功的。而且这些方法还要在一次次的验证当中才能够总结出经验来，并且能够形成有效的规律。总之教师要在引导幼儿进行养殖当中，促进他们不断地进行观察、体验，尝试着自己对于阶段性和总体的养殖经验进行总结。最终产生一步一个脚印、戒骄戒躁而求真务实的科学精神。这种科学精神可以说是与幼儿的人生长期相伴的。不论是对促进他们的成长，还是完善他们的学业生涯，还是服务于他们将来的发展来说，这种科学精神都是一種必不可少的基本素质。

（二）有效地帮助孩子们建立起对生命的尊重和热爱

对生命的尊重和热爱，对大自然的敬畏，这体现了生命观当中的人文情怀。在饲养过程中，孩子们可以亲身体验到各种不同的生命：水里畅游的鱼儿、土里爬行的虫子、各种色彩斑斓的蝴蝶、灰白的飞蛾、出入不定的仓鼠、可爱的小兔子……这些五花八门的小动物，不但为孩子日后产生生物多样性的意识打下了坚实的基础，也有助于他们摆脱以自我为中心、以人类为中心的观念。为此，教师要充分地发挥养殖教育的这一特性，引导幼儿建立起对生命的尊重和热爱，树立起敬畏自然的意识。同时，通过饲养活动，可以让幼儿了解人与动物以及不同动物之间的差别，并能让他们了解生命的现象，从而培养他们尊重差异、平等地对待每一个生命的观念。

（三）有效地帮助孩子们树立起基本的生态观念

在一定程度上，生态观念体现了一种认识到人与各种自然物、人工物所构成的各种环境之间的相互依存与影响的复杂关系，进而以此为基础来引导人的各种行为。在这个强调可持续发展、注重生态环境保护的社会，生态观念也是生命观的重要组成部分，是教师在开展生命教育当中应注重达到的一个目标。

从上述分析来看，生态观念的形成是幼儿园的长期价值追求之一。能否在幼儿园阶段产生生态观，关系到整个社会的生态安全和可持续发展。所以教师要注重透过饲养活动，让孩子们有机会认识到大自然当中不同动植物的相互依附关系，认识到人类的行为对于大自然、对于不同动物产生的直接或间接的影响，了解到人与动物应该分享地球上的环境与资源，而不是要人类“一家独大”。了解到人应该学会尊重大自然，学会与大自然和谐共处。正确地运用大自然，有限度地开发大自然，保护我们身边的生态环境。可以说，这正是新时期的公民应当具备的重要素养之一。

三、生命教育视野下幼儿园开展养殖活动的主要方法

（一）注重正确的课堂教学方式并努力取得家长的配合

幼儿园应正确地定位“生命教育”，全面分析和钻研开展“养殖教育”的正确方式。在教育实践中，既要给幼儿预备合适的养殖场所和工具材料，还要注重保护好幼儿不受到意外伤害，同时也要注重幼儿的精神满足感和生活的价值经验。在教学当中要注重对幼儿的习惯培养，做到用正确的方法来引导幼儿。特别是可以将关于一些人生美德方面的教育融入到“养殖教育”当中。

比如，在引导幼儿养殖蝌蚪当中，教学可循下列要点而展开：

1. 课程目标在于引导学生体验和感受蝌蚪的生长过程与变化过程，进而体会到生命的存在。并在自身的养殖过程中，感受并体会自己的养殖行为给蝌蚪的生长带来哪些影响；树立起珍爱生命的意识。

2. 在幼儿园开辟一片饲养区域，放若干个水缸，准备好蝌蚪的食料如鱼肉、面包屑等等。对于水缸要事先进行高温杀菌，在缸底铺上细沙，种上水草。水温在20至25度为宜。由于蝌蚪不经晒，所以要告诉幼儿不可以让蝌蚪在向阳处暴晒，不然容易引起蝌蚪死亡。

3. 每天引导幼儿去喂养蝌蚪。通常早晨喂一次就可以。还要让他们定时清理水缸，采用吸管将水缸中的各种残渣等垃圾吸走。换水频率为三天一次，一般对缸中水量的三分之二进行更换。要注意自来水必须在暴晒的前提下才能够使用。

4. 引导幼儿每天做好记录。在教学当中，教师还可以结合“小蝌蚪找妈妈”的故事向孩子灌输“母亲生我们养我们不容易”这一思想。让孩子们懂得感恩，懂得孝敬父母。

此外，在养殖教育当中取得家长的合作也是很重要的。父母在幼儿园的生命教育中扮演着不可取代的角色。所以想要提升养殖教育的教学效果，那么提高家长的合作意识是至关重要的。当孩子们从幼儿园放学回家之后，家长们要做的就是继续对他们加强对养殖教育方面的引导。所以教师就要跟家长做好沟通，从而让家长平时多与幼儿之间进行关于生命教育、养殖教育方面的沟通，让幼儿将自己在幼儿园当中所得到的收获与家长之间进行分享。

（二）因地制宜，灵活开发饲养资源

在对于饲养资源的开发方面，并不是资源越多越好。资源也要根据实际情况，而因地制宜地来选择，这样才能够让饲养活动真正地发挥出它的目的。

关于饲养区的规划，要求每个园舍的室内外场地面积、场地位置、地形、社区环境等公共设施等进行评估，并根据服务于幼儿发展的需要而进行计划。对于室外场地较大且不靠近住宅小区的幼儿园，可以考虑在室外设置专用饲养区，专门饲养体型较大或要求较多的家畜；室外场地较大但毗邻居民区的幼儿园，应严格控制室外饲养区域，可选择体型适中、气味少、叫声轻的动物，并以植物生态区为幼儿在类似自然环境中进行动物探究活动创造条件。对于室外空间比较狭窄的幼儿园，首先要确保动物活动的场所，对此可以适当地使用移动的笼子。如果幼儿园不具备在室外设立饲养区的条件，那么在养殖的动物方面就要有所选择，可选择诸如蚕、蝌蚪、乌龟等体型较小的动物，并充分利用当地的自然环境，在保證安全的情况下，安排幼儿到园外进行养殖。

在饲养资源的开发问题上，幼儿园宜对本园的课程资源做全面评估，从优势资源入手，预设或生成教育活动。可直接从动物资源入手，组织幼儿进行“真饲养”，使饲养过程中遇到的困难、出现的问题提前得到了解。

（三）合理选择饲养对象

作为幼儿园首先要注意选择那些饲养起来比较安全、攻击性较小的动物种类。为此，其自身及其排泄物和分泌物应无毒、无害、无传染性，其生活环境对人类也不构成威胁。另外，考虑到生态安全问题，不宜饲养入侵物种或危害环境的物种。

二是不要选择那些养殖成本太高、养殖难度太大的动物。比如一些动物在环境和饲料上面都是要求较高的，一不小心就会出现生病或者夭折的状况，因此这对于幼儿来说显然就是不合适的。例如，饲养香猪应定量喂食专门配比的饲料以保持其体形，但有幼儿园用人的食物不限量投喂，导致香猪过度肥胖，幼儿不敢接近；另外，由于猪的体味浓重，猪圈异味明显，容易发生幼儿被熏到呕吐的情况。所以幼儿园不宜饲养香猪。

三是养殖的动物本身的生命教育功能。养殖的动物不能太单一，而且不同的动物之间还要具有关联。可从栖居环境、食性、繁殖方式、外形、生物分类等多方面进行考量，在条件允许的情况下营造具有生物多样性特征的饲养环境。

对于幼儿园教学改革而言，开展“养殖活动”能有效地促进生命教学的进行。对此，幼儿园应当从硬软件条件等方面，不断地加以优化，为养殖活动的开展创造良好的前提，使“养殖活动”的开展能够发挥出最佳的价值。