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核桃里的分心木是良药

2023-06-07冯淑萍

食品与生活 2023年4期
关键词:淑萍武火鞣质

冯淑萍

分心木为何物?它来源于核桃, 是 夹 在 核 桃 仁 之 间 的 木 质 隔 膜。很 多人把它当作无用之物随手丢弃,殊 不知分心木也是一味“良药”,味苦 涩、性平、无毒,入脾、肾二经,临床 主要用于遗精滑泄、遗溺尿血、崩漏 带下等症。分心木的固涩作用取决于 其所含的鞣质成分,总鞣质含量可达 3%~ 10%。此外,分心木对治疗老年 人失眠、腰腿酸痛等有一定的辅助作 用。以下是三款分心木食疗饮食方:

分心木茶

原料:分心木 15 克,清水 500 毫升。

做 法:分心木洗净,放入砂锅 中,倒入清水,武火煮 20 分钟;取 汁,代茶饮,可连喝 15 ~ 30 天。

小貼士:涩精止带。

分心木胡桃汤

原 料:胡桃肉 100 克,胡桃壳 80 克,分心木 15 克,清水 750 毫 升。

做法:以上三味洗净后放入砂 锅中,加水,武火煮沸后改文火煎60 分钟,至药汤约剩 300 毫升;弃 去胡桃壳、分心木,将药液及果肉 分成三份,每天三餐前半小时饮一 份,30 天为一个疗程。

小贴士:健脾利尿,降糖降脂。

分心木粥

原 料:小 米 50 克,分 心 木 15 克。

做法:小米淘洗干净,浸泡 10 分 钟 后 倒 入 开 水 锅 中;分 心 木 洗 净,也倒入开水锅中,文火煮 30 分 钟;弃去分心木,即成。

小 贴 士:收 涩 精 气,固 精 助 眠。

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