吉洺萩 自由作家、茶文化 跨文化交流推广传 播讲师、企业文化 品牌顾问。茶领域 研修者二十余年， 荷兰 solidaridad 可 持续发展公益机 构茶项目专家，上 海陶瓷藝术家协会 副秘书长。

写过很多 西湖龙井的春茶 年年都有新鲜感 因为年年气候都不太一样 今年因有闰二月 而显得更特别

3 月 6 日是二十四节气中的惊蛰， 我在湖州大唐贡茶院参加一场“惊蛰 喊山祭茶”活动，活动结束后从湖州到 了杭州。那段时间天气很热，气温高达 28℃，我还专门去叔叔在梅家坞的茶 田看了下，有几棵茶树开始冒出芽头， 但大部分还在休眠状态。

今年有闰二月，经历了突然的高 温再来个倒春寒，今年的茶事和茶叶 品质不知道又会表现出什么状态。

春分前我又回到杭州，开始考察 今年龙井茶的情况。杭州倒是没有什 么雨，但空气湿度很高，就是那种“山 色空蒙雨亦奇”的江南朦胧之感。上 梅家坞茶山去看了下，群体种在“睡 觉”，小部分茶园可以采摘“龙井 43 号”。这里需要介绍一下杭州西湖龙 井的两个主要品种，一个是当地人称 为“老茶树”的群体种，从资源角度来 说，产量较低，出芽时间也比较晚，炒制后的叶型不怎么美观，但有少部分 老茶人比较喜欢，最近也被北方市场 炒作得颇为昂贵；另一个就是目前市 场上广为流通的“龙井 43 号”，这是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群 体种中选育出的无性系国家级品种。 这个品种的特点就是出芽时间早，所 谓“西湖龙井明前茶”指的就是这个 品种。……