罗尚华

摘要要：通过分析清流县的地理与气候条件，结合适宜火龙果生长的气象因子进行种植适应性评估，探讨相应的风险规避策略，为火龙果在清流县等闽西山区实现经济化种植提供参考依据。

关键词：火龙果；适应性评估；风险规避；闽西山区

中图分类号：S667.9                      文献标识码：A                      文章编号：2095-5774（2023）06-0468-03

Evaluation of Planting Adaptability and Risk Avoidance Strategies of Pitaya in

Mountainous Areas of Western Fujian Province

Luo Shanghua

（Management Committee，Qingliu Taiwan Farmers Entrepreneurial Park，Qingliu，Fujian 365300，China）

Abstract：In this paper，through the analysis of geographical and climatic conditions of Qingliu County，combing with meteorological factors，planting adaptability of pitaya was evaluated，and some corresponding risk avoidance strategies were also discussed. It could provide references for realizing economic planting of pitaya in mountainous areas of western Fujian Province，e. g. Qingliu County.

Key  words：Pitaya；Adaptability evaluation；Risk avoidance；Mountainous areas of western Fujian Province

火龍果，学名量天尺（Hylocereus undatus（Haw.） Britt. et Rose）是仙人掌科量天尺属植物，是一种多年生攀缘性肉质灌木，具气根［1］，又名仙蜜果、红龙果。因果实外表呈鳞片状，商品名“火龙果”，花朵又称“霸王花”［2］。火龙果外形美丽，营养丰富，口感独特，果肉富含水溶性膳食纤维和白蛋白，具有降低胆固醇、预防便秘、大肠癌和解毒重金属等功效［3］；花中含有多糖、皂苷、植物甾醇等成分，有抑菌消炎、润肺止咳和美容养颜等作用［2］。火龙果是中国台湾的优势水果品类之一，因台湾海峡两岸的地理和气候条件相似，福建火龙果大多是台胞从台湾引入，以露地种植在闽东南地区中、南亚热带的热区为主，技术日趋成熟，效益可观。

火龙果是典型的热带、亚热带植物，喜光、耐热、耐旱，低温冷害对火龙果的生长具有严重的阻碍，0℃是其栽培能忍受的最小阈值，冬季气温低于8℃的地区不宜露地栽培［3，4］。三明市清流县位于福建西部武夷山南端、九龙溪上游，属闽西山区。清流台湾农民创业园（26°14′ N，116°55′ E）以加强海峡两岸的共赢合作为契机，抓住农业产业化的机遇，引种台湾红肉火龙果，结合管理运营果园观光旅游，共种植火龙果8 hm2，一年可采摘火龙果5～6 批次，采收期在6月上旬至10月下旬，果实品质优良，成为闽西山区火龙果的重要生产基地，推动当地农业经济的发展，提升农民的收入水平，为地方社区的繁荣做出积极贡献。……