刘雨培，张瑛毓，韦 震，刘佳萌，孙 晶，范 蓓，王 琼，卢 聪, ，刘新民 ，王凤忠,

（1.湖南中医药大学药学院，湖南长沙 410208；2.中国农业科学院农产品加工研究所，北京 100193；3.中国医学科学院药用植物研究所，北京 100193）

快节奏、高压的生活方式往往会产生失眠、睡眠质量下降、昼夜节律颠倒等问题，长期的睡眠不足会造成认知功能损伤[1-2]。认知功能损伤是中枢神经退行性疾病的前驱症状，认知功能下降会导致轻度认知障碍，进而发展成为痴呆。而与其它疾病相比，功能性损伤无明确的病变部位，靶点不明确，现代医学难以作用。传统中医药讲究整体观念、天人合一、辩证论治，多成分、多靶点、多途径整体协调在防治功能性损伤方面发挥着独特的优势。同时随着我国“健康中国2030”国家战略需求的提出，那么通过中医药与日常饮食相结合进行食养食疗来预防及干预此类功能性损伤意义重大，因此对具备改善认知功效食品功能因子进行挖掘并利用研究具有重要现实意义。

黄精为百合科黄精属（Liliaceae）多年生草本植物的干燥根茎，中国药典将其分为黄精（Polygonatum sibiricumRed.）、多花黄精（PolygonatumcyrtonemaHua.）、滇黄精（Polygonatum kingianumColl.et Hemsl.）3种[3]。黄精作为传统食药同源物质，具有防治抑郁[4]、改善睡眠障碍[5-7]、改善认知障碍[8-9]等多种神经精神类疾病的作用[10]。现代研究表明，黄精粉末[11]、黄精水/醇提取物[12]、黄精多糖[13]等均可改善认知功能损伤。其中黄精多糖（PolysaccharideofPolygonati Rhizoma，PSP）被认为是黄精的主要活性成分[14]，研究发现黄精多糖是黄精降低氧化应激水平、增强免疫、缓解炎症反应、促进神经递质释放等多重生物活性的活性组分，同时具有改善血管性痴呆[15]、东莨菪碱诱导认知障碍[16]、D-半乳糖诱导衰老模型[17]、自然衰老记忆损伤模型[11]等多种认知损伤的作用。……