何旭华，石志娇，王安娜，赵春芳，刘 云，阚 欢

（西南林业大学生命科学学院，云南昆明 650224）

随着生活质量提高和饮食结构改变，高血脂症已成为人体的易患病，症状的形成与氧化应激密切相关。该症一般采用药物治疗，结合胆酸盐能力可反映药物对高血脂症的治疗效果[1]。化学合成药物价格昂贵、毒副作用大，故亟需开发天然、低毒性且耐受性强的抗氧化剂、降血脂药物[2]。黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa），蔷薇科，腺肋花楸属，多年生落叶灌木，又称不老莓、野樱莓，是具有食用、药用、园林、生态价值等的经济树种[3]。其果实和叶均含有多酚[4]、黄酮[5]、多糖等多种活性物质，具有提高记忆力、抗癌、抗氧化及抗菌等功效[5-9]，两者有较好的食用和药用价值。叶片与果实存在共有的生物活性物质，且叶片的黄酮和多酚含量更高[4-5]，故叶片具有一定的降血脂潜力，可作为开发新型药物的天然植物资源。

目前，大量研究表明植物中的黄酮类物质能够安全有效地控制高血脂症，如金银花[10]、南非叶[11]的总黄酮提取物均能改善高脂诱导小鼠肝脏的氧化应激水平，维持血液中正常脂质水平。关于黑果腺肋花楸叶片的研究报道仅有多糖提取工艺和抗氧化活性，而黄酮工艺优化和降血脂功能的研究鲜有报道，Do等[12]通过测定黑果腺肋花楸叶片在生长阶段中多酚和类黄酮含量的变化，以此评价不同阶段的抗氧化能力，表明黑果腺肋花楸叶片具有一定的抗氧化活性；Zdunić等[13]通过研究黑果腺肋花楸叶片的生物活性成分，发现叶片具有一定的抗氧化能力。……