◎ 孟凡欣

（连云港市赣榆区综合检验检测中心，江苏 连云港 222100）

保证食品的安全，才能保障人们的健康。加强食品安全检测的力度，合理选择相应检测技术，有助于提升食品检测工作落实效率。从工作创新的角度设计检测方案，将食品安全检测技术融合到不同类型的食品安全检测工作中，发现质量问题及时处理，才能更好地保障食品质量安全。食品安全检测技术应用对保障食品行业良好发展有着积极作用，能有效促进食品市场经济发展，从整体上提升食品质量安全。

1 食品安全检测技术对食品质量安全的影响

食品安全检测技术应用是对食品质量安全的影响是深远的，从以下几方面进行阐述。

1.1 应用食品安全检测技术保障食品安全

民以食为天，如果无法保障食品质量安全，必然会对人们的生命健康产生直接威胁。现阶段我国对食品质量安全的监管力度进一步强化，国家在保障食品质量安全方面制定了相关法律法规，将食品安全检测技术作为保障食品质量的重要手段，能大大提高食品整体质量。社会现代化建设发展背景下，科学技术发展迅速，为食品安全检测工作高效化开展提供了技术支持。先进的食品安全检测技术在实践应用中，能有效提高食品安全检测整体效率[1]。多样化、先进性食品安全检测技术能有效监管市场中各类食品的质量和安全，针对违法食品生产商家严厉打击，保障人们吃上放心的 食品。……