杨丽琼 许春城 田紫蓉 李荣琼 尹正红 魏世杰

（云南省昆明市农业科学研究院，云南 昆明 650034）

嫁接是预防茄果类蔬菜土传病害及克服连作障碍的有效手段，嫁接栽培可减少农作物化肥、农药的用量，提高产量和品质。目前常用的茄子嫁接砧木有托鲁巴姆、托托斯加等，种子多从国外进口，价格贵，且发芽率低、出苗慢、幼苗期长。我们通过走访调研发现，云南省保山市潞江坝隆阳区蒲缥镇的村民利用当地俗称苦子的野生茄子作砧木，嫁接高原烧烤茄进行早春栽培，茄子于3～4 月上市，获得了较高的经济收益。苦子在滇西南、滇东南地区，如保山市和红河州的石屏、蒙自、开远等山区随处可见，非常容易获得。为了解苦子的农艺性状、完善苦子嫁接技术、扩大其在茄科作物中的应有范围，2017年我们引进苦子种植并开展了嫁接试验，现将试验结果总结如下。

1 苦子的特征特性

1.1 种植表现

2017 年4 月，我们从蒲缥镇引进3 个野生茄子资源种植于昆明市农业科学研究院试验基地的大棚内。种植地块海拔1 536 m，年平均温度17.5～17.8 ℃。栽培结果表明，苦子表现最优，茎长15～25 cm，引进栽培10株全部成活。2018年剪掉苦子上部枝秆后移栽至棚外，在没有任何保温条件下露地可安全越冬。冬季植株上部茎叶枯黄，翌年春季抽枝、开花结果。果实由深绿色转为黄褐色时，剖开果实，取出种子播种作砧木，用于嫁接茄子、辣椒、番茄，嫁接苗表现为高抗茄果类黄萎病、青枯病、绵疫病。

1.2 农艺性状

苦子植株高大，种植4 年后主茎粗8.3 cm、株高3.49 m、开展度2.89～3.43 m；主茎上着生0.56 cm 长刺，主茎距地面14.0 cm处分枝，分枝达14.6根，分枝粗2.22～7.46 cm、平均3.95 cm；叶片绿色呈羽状深裂，其上着生小刺，叶脉、细脉均为绿色；花二杈分枝呈串生，10～35 朵不等，花白色，结果8～30 个；果实深绿色圆形、直径1.08 cm，单果质量1.21 g，果实由深绿色转为黄褐色时表明种子已成熟；种子细小，千粒重1.14 g，发芽率95%以上，水漂苗（塑盘育苗）、旱育苗（穴盘育苗）均可，幼苗根系发达，主、须根有60根以上，根粗色白。

2 嫁接方法

2.1 播种期

苦子种子较小，播种时极易出现1 穴多粒现象，秧苗长有2 片真叶时需用小镊子轻轻间苗，将间出的秧苗移栽至其他育苗盘中。嫁接可在普通育苗棚内进行。为提高嫁接成活率，近几年我们在1 月中下旬播种砧木，2 月上中旬播种接穗，砧木较接穗早播7～15 d；4 月中下旬，接穗长有4～5 片真叶、砧木长有5～6 片真叶时嫁接；嫁接后，接穗保留2～3片真叶、砧木保留1片真叶。

2.2 嫁接方法

（1）劈接法：要求砧木和接穗的茎秆尽量粗细一致。砧木保留1片真叶，用刀片在主茎5～7 cm 处切除上部茎叶，从茎中部劈开长0.6～0.8 cm 的切口；接穗保留2～3片真叶，将主茎削成楔形，削面长0.6～0.8 cm；将接穗插入砧木的切口，使嫁接处表面平整，并用保鲜膜（剪成条状）轻轻缠绕，最后用嫁接夹固定。（2）靠接法：借鉴果树嫁接方法，用刀片在砧木主茎上由上向下斜削一刀，切口长0.8～1.0 cm，深度达茎粗的1/2；用刀片在接穗主茎上由下向上斜削，切口长0.8～1.0 cm，削断接穗；将接穗切口嵌插入砧木茎切口，使两切口紧密贴合，用保鲜膜条轻轻缠绕，最后用嫁接夹固定。

2.3 嫁接后的管理

将嫁接后的秧苗栽在穴盘中，移至苗床，搭建小拱棚，覆盖双层遮阳网，每天隔1～2 h 喷水1 次，嫁接第4 d起可早晚各见光1 h左右，7 d后即可全见光。嫁接后3 d内是愈伤组织形成及交错结合期，小拱棚内保持白天温度25～30 ℃、不宜超过30 ℃，夜间18～20 ℃、不宜低于15 ℃，嫁接后3～4 d开始通风。嫁接后砧木腋芽会萌出新芽，苗床开始通风后，应及时去除腋芽，以保证嫁接苗的成活率和正常生长。

3 嫁接效果与评价

3.1 2019年嫁接试验

2019年1月10日播种砧木（苦子），1月21日播种接穗（昆茄一号茄子），4月15日采用劈接法嫁接，共嫁接470 株，成活172 株，嫁接成活率为36.6%。嫁接时，砧木平均株高11.7 cm、平均茎粗0.26 cm、平均叶片数5～6片，接穗平均株高15.3 cm、平均茎粗0.36 cm、平均叶片数4～5片。

3.2 2020年嫁接试验

2020 年2 月10 播种砧木（苦子），2 月27 日播种接穗（昆茄一号茄子、樱桃小番茄、昆明皱皮辣椒），5 月20 日采用劈接法嫁接。昆茄一号茄子嫁接200 株，成活117 株，成活率为58.5%；樱桃小番茄嫁接200 株，成活61株，成活率为30.5%；昆明皱皮辣椒嫁接200株，成活21株，成活率为10.5%。

3.3 2021年嫁接试验

2021 年2 月10 日播种砧木（苦子），2 月20 日播种接穗（昆茄一号茄子、樱桃小番茄、昆明皱皮辣椒），将砧木移栽至大棚内，待其株高0.80～1.35 m、主茎粗2.10～3.14 cm 时保留2～5根侧枝，去除多余侧枝，6月10日采用靠接法嫁接。昆茄一号茄子嫁接200株，成活166株，成活率为83%；樱桃小番茄嫁接50株，成活20株，成活率为40%；昆明皱皮辣椒嫁接50株，成活7株，成活率为14%。

4 结论与讨论

连续3 年嫁接试验结果表明，用苦子作砧木嫁接茄子的嫁接苗成活率最高（2019 年为36.6%，2020 年为58.5%，2021年为83.0%），其次为番茄嫁接苗（2020年为30.5%，2021年为40.0%），辣椒嫁接苗的成活率最低（2020年为10.5%，2021年为14.0%）。嫁接试验的嫁接成活率普遍偏低，可能与进行嫁接操作的蔬菜育种科研人员对嫁接技术掌握不熟练、嫁接后的田间管理比较粗放有关。若进一步优化嫁接技术，加强后期管理，嫁接成活率或可大幅度提升。