查丁石 吴雪霞 肖 凯 李 烨 王圣洁

（1. 上海市农业科学院设施园艺研究所，上海 奉贤 201403；2. 黑龙江省哈尔滨市农业科学院，黑龙江 哈尔滨 150023；3. 牡丹江市绿丰种业有限公司哈尔滨第一分公司，黑龙江 哈尔滨 150030；4. 上海乾德种业有限公司，上海 徐汇 200235）

茄子是我国的主栽蔬菜品种之一，营养丰富，深受广大消费者喜爱。目前茄子生产用种大多为杂交一代种子，因此提高杂交种的产量和质量对茄子产业的发展具有重要意义。沪黑6 长茄是上海市农业科学院设施园艺研究所茄子课题组选育的杂交一代茄子品种，属无限生长类型，其植株长势健壮、旺盛，采收期长，丰产性好，耐寒、耐热性强，适宜露地及保护地栽培。沪黑6长茄果实长条形、紫黑色，果皮光滑油亮，绿萼绿把，单果质量300～350 g，商品性优，味道鲜美，耐贮运，货架期长。

上海地区沪黑6长茄制种生产，果实成熟期高温多雨（夏季），植株易发生病害，常导致种果腐烂，既影响种子产量，又降低了制种的经济效益。为提高沪黑6 长茄的制种产量和质量，多年来我们不断优化制种技术，形成了沪黑6 长茄良种繁育技术，并取得了显著成效。应用良种繁育技术后，沪黑6 长茄每667 m2种子产量可达40 kg，比传统制种方式提高30%以上，种子纯度可达98%以上，种子质量达到或超过《瓜菜作物种子——茄果类》（GB 16715.3—2010）标准。现将上海地区沪黑6 长茄制种技术介绍如下，供气候条件相似、土壤条件相近地区的茄农参考。

1 育苗

沪黑6长茄的母本为黑3-1-1-1-1-1-1，父本为B-3-8-13-7-8，均由上海市农业科学院设施园艺研究所茄子课题组选育。在塑料大棚内搭建小拱棚，采用电加热线营养钵育苗。上海地区父本和母本分别于1 月初和1 月中旬播种（父本较母本提早约2 周播种），保证母本开花时有充足的父本花粉供应。出苗前加强保温防寒，保持地温白天30 ℃、夜间20 ℃，促进种子快速、整齐出苗。出苗后小拱棚内湿度较高，秧苗易发生猝倒病，可用多菌灵喷雾防治。

2 制种田选择及要求

茄子为自花授粉作物，自然杂交率为3%～7%。上海地区一般在塑料大棚内制种，以有效防止异花授粉，且利于提高生育前期的棚内温度，促进植株发棵。制种棚需远离其他茄子种植区域（间隔200 m以上），也可覆盖防虫网栽培，以防串粉。制种田应选用地势高、土层深厚、富含有机质、疏松肥沃、排灌良好的地块，茄子忌重茬，最好选择生茬地或6年内未种植过茄果类蔬菜的地块。

3 定植

定植前每667 m2施有机肥5 000～6 000 kg、复合肥30～50 kg作基肥，沿大棚走向筑畦，深翻整地，筑高畦，畦高20 cm，畦宽80 cm，畦面覆盖黑色地膜。3月20日将秧苗定植于大棚内，定植株距0.5 m、行距0.75 m，每667 m2栽1 800株，父母本种植面积比为1∶3。定植后浇足底水。

4 田间管理

门茄“瞪眼”前不浇水，以后4～5 d 浇水1 次。四秆整枝，即门茄以上保留4 根粗壮主枝，及时去除下部老叶。生育中后期，植株易倒伏，可用吊绳吊起植株。授粉10 d 左右，每667 m2追施尿素15 kg、磷酸二铵20 kg、硫酸钾15 kg，或复合肥30 kg，保证充足的养分供应。生产中，追肥量和追肥次数应根据土壤肥力而定，土壤肥力高的土地，施肥量可相应减少。授粉结束到果实采收前喷施1～2 次叶面肥，以利提高种子千粒重。

5 授粉

5.1 田间去杂

授粉前，根据父母本的株型、叶形、叶色、叶片大小、植株高度等辨别杂株，拔除与亲本性状不符的不纯株、变异株，清理病株、弱株，保证父母本的纯度，促进植株健壮生长。

5.2 制取花粉

采摘当日盛开的父本花，用电动采粉器收集花粉；也可将父本花采回，取出花药，用简易生石灰干燥器将花药晾干，正常情况下花药七八成干时即可筛出花粉，不宜太干燥，以免降低花粉活力。将采集后的花粉装在近底部带小孔的专用玻璃授粉管中备用，常温下可保存2 d，低温冰箱内（干燥）可保存4～5 d。如花粉量充足，最好使用新花粉。

5.3 去雄

选大小适宜的花蕾去雄是保证种子纯度和提高制种产量的重要环节，一般选开花前1～2 d的花蕾（雄蕊花药顶端未开裂）去雄，切记不能采用花药顶端已开裂的雄蕊。去雄时，花药必须彻底摘净，以免产生自交果。

5.4 授粉

上海地区茄子制种一般于5 月下旬～6 月中旬进行杂交授粉，对茄开花至“八面风”为适宜的授粉时间。每株授8～10朵花，坐果7～8个。为提高坐果率和果实质量，授粉前去除母本的门茄花和幼果，使养分集中供应授粉花，促进坐果和果实膨大。不同的授粉时间对茄子坐果率、单果种子数和种子千粒重影响较大。用当日盛开的花授粉最好，其柱头膨大并有黏液，上午8～11 时和下午3～5 时授粉为佳，避免在中午高温期授粉。授粉前应先在母本的花梗上挂上标志环，授粉时将前一天已去雄的雌蕊柱头插入装有花粉的专用玻璃授粉管近底部小孔中，使整个柱头粘满花粉，第2 d 再授粉1 次。如花粉因保存不当已结块则不宜使用。授粉结束后，清除所有未杂交授粉的花、花蕾，摘除多余侧枝，打掉开始授粉花节位以下的老叶、黄叶，并拔除父本，加强田间通风透光，在最上部果实坐住后往上保留五叶打顶，保证杂交种的纯度，促进果实的生长发育。

6 果实采收

授粉后60 d（8 月上中旬），种果外皮变黄时采收。采收时，无标记或不能明确为杂交果的均视为自交果，不可采摘收种，以确保种子纯度。将采收后的种果放在阴凉干燥处后熟5 d 再破碎取种，以提高种子发芽率。

7 种子制备

将经后熟的种果切开，捣烂并揉搓果肉，取出种子；也可使用粉碎机打烂果实后装入容器，将果肉多次用清水漂洗，直至种子和果肉完全分离，取沉在水底的种子。淘洗种子并将其均匀铺在纱网上晾晒风干，也可将种子放在35 ℃干燥箱中干燥，待种子含水量低于8%时，去除杂质、秕种后入库贮藏。