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食用菌立体高效套种技术

2022-11-22赵丹丹

云南农业科技 2022年1期
关键词:竹荪羊肚黄精

1 草莓立体栽培套种食用菌

架子上面摘草莓,架子下面采蘑菇。这种利用草莓立体栽培架下富余空间套种食用菌的技术,采用围帘保湿、遮光等措施栽培食用菌,二者生长环境互补,草莓盛果期和食用菌采收期正值休闲采摘旺季,可大幅提高温室种植效益:一是大大降低了草莓栽培过程中人工翻地、栽苗、除草、打叶、采果的劳动强度,还可有效地减少病虫害的发生。二是草莓和食用菌两者和谐相处,草莓的光合作用吸收二氧化碳释放氧气,食用菌生长需要充足氧气而释放二氧化碳,使温室内部形成气体良性循环,既减少了温室的放风时间,最大限度地利用温室空间,又大大地提高了生产效率,两者形成互补。三是适合观光采摘,充分利用温室空间,节省了土地资源,增加产出,提高效益。该模式适于休闲采摘型温室生产应用。

2 竹荪-玉米-叶菜类立体套种轮作

选择水源方便的熟土作栽培场,在土上直接铺培养料,稍拍平压实后在料面点播菌种,随即覆土,再覆盖稻草。套种玉米移栽或直播均可,种于畦床两旁。在玉米、竹荪全部采收完毕后,翻耕整地作畦,育苗移栽叶菜类蔬菜。竹荪-玉米立体套种,玉米田可为竹荪生长提供适宜的散射光及空气相对湿度。玉米与竹荪采收结束后,及时清茬,翻耕整地,栽培秋菜如叶菜类的芥菜等,栽培竹荪的废料就地翻耕作肥料。该套种轮作模式,大幅提升了耕地利用率,同时培肥了地力,改善了土壤结构,有利于提高后茬作物的产量、口感和品质,促进了农业生产的良性循环和生态农业的发展。

3 红枫林下套种多花黄精、羊肚菌

在红枫苗木林下套种黄精,再在黄精间隙套种羊肚菌,实现多层套种的立体高效栽培模式。红枫树冠为黄精遮阳,防止夏季高温对其伤害,而黄精枝叶不仅为羊肚菌生长提供阴湿环境,还能防止小阳春伤菇。可在红枫苗移栽时同时栽种黄精,并结合红枫的行间距作畦待种;也可以对栽种数年的红枫林调整透光率到30%~40%,再栽种黄精。栽培黄精施用有机肥能改良林地土壤理化性质,提高肥力,有利于红枫的生长,提高羊肚菌产量。视红枫树的高度和行距选择搭建平棚、中拱棚或小拱棚,在种植黄精的垄墒上栽培羊肚菌。复合套种充分利用土地资源,降低生产成本,实现以短养长、长短结合,获得经济效益双丰收。

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