杜新雄，牛文武

（保山市农业技术推广中心，云南 保山 678000）

油菜是中国主要油料作物，随着现代农业的发展和农村劳动力结构的变化，油菜轻简化栽培技术备受农民青睐，推广面积呈逐年扩大趋势[1-2]。免耕直播是油菜轻简化栽培的核心技术，同移栽油菜相比，直播油菜的主根未断，能向下扎入深层土壤中，吸收下层土壤中水分和养分的能力较强，但其须根数量则比移栽油菜少，吸收耕层土壤养分的能力较弱[3]，因此在养分管理上轻简化直播油菜栽培与移栽油菜存在差异。尽管油菜直播和移栽方式相同，但是各地栽培模式及技术截然不同。文章通过多年的试验示范研究，总结出适宜保山市油菜轻简化栽培的实用模式及技术，供当前油菜生产参考。

1 油菜栽培现状

1.1 油菜种植面积情况

保山市油菜种植面积2018年2.97万hm2，占全国655.1万hm2的0.45%，占全省25.61万hm2的11.60%，居全省第3位；曲靖市7.65万hm2，居第1位；文山州3.36万hm2，居第2位。

1.2 油菜籽产量情况

保山市油菜籽产量2018年总产6630万kg，占全省52520万kg的12.62%，居全省第2位；曲靖市19080万kg，居第1位。从2010年的1438.50 kg·hm-2增加到2018年的2232.30 kg·hm-2，比全省平均产量2050.80 kg·hm-2增加181.50 kg·hm-2，居全省第5位；楚雄州2529.60 kg·hm-2，居第1位；曲靖市2494.05 kg·hm-2，居第2位；大理州2355.90 kg·hm-2，居第3位；玉溪市2265.30 kg·hm-2，居第4位。

1.3 多功能效益突现

以油菜花为主的高黎贡山环线旅游观光带已形成，打造出腾冲市油菜花节，促进一、三产业融合发展，有助于美丽乡村建设及乡村农业产业振兴；油菜薹在冬季蔬菜缺乏时提供了优良食材；为畜牧养殖在冬春季提供优质新鲜饲料。

2 轻简化栽培模式

保山市农业技术推广中心通过多年的品种选育，成功选育出优质、丰产、抗逆性强、花期长、适宜范围广的保油杂1号、2号、3号、4号等优良品种，通过栽培试验研究，总结出配套的轻简化栽培模式，供栽培参考。

2.1 烟后免耕油菜稀植打薹栽培模式

2016—2018年保山市农业技术推广中心与腾冲市农业技术推广所在腾冲市界头和中镇、各种植烟后免耕油菜0.07 hm2进行稀植打薹栽培试验，采取“保油杂1号+培育壮苗+烟墒免耕打塘稀植移栽+油菜采薹+病虫害绿色综合防控”的技术模式，9月15日育苗，10月10日烤烟收获后在烟垄两侧打塘移栽，移栽3500株，田间管理与常规相同。于开花前7～10 d，薹高25～35 cm时平口采摘下主茎及部分一次分枝长15～25 cm的薹做菜薹。有效分枝部位高5～20 cm，有效分枝8～20枝，单株有效角果数650～950角，角粒数23～34粒，千粒重4.0 g。3年平均产菜薹4290 kg·hm-2，菜薹收益8580元·hm-2（菜薹2.0元·kg-1）；产油菜籽4245.45 kg·hm-2，比对照（未采薹）增产495.45 kg·hm-2，增长13.12%，增效2774.52元·hm-2（油菜籽5.6元·kg-1）。实现纯增效7154.55元·hm-2（采薹、补肥等工时60个3600.00元·hm-2；肥料600.00元·hm-2，计4200.00元·hm-2）。

2.2 山地玉米套种早秋油菜栽培模式

2018年在隆阳区丙麻乡开展山地玉米套种油菜栽培试验研究，试验设玉米提前套种和玉米收获后常规种植2个处理，3次重复，小区面积30 m2，试验品种为保油杂2号，其它大田管理与常规栽培相同。结果显示，9月中旬山地玉米套种油菜折合产油菜籽2753.10 kg·hm-2，比玉米收获后10月中旬播种产油菜籽2528.40 kg·hm-2增产224.70 kg·hm-2，增长8.89%。节省旋耕工时费1200.00元·hm-2、开沟理墒工时费750.00元·hm-2，增加玉米割尖工时费900.00元·hm-2，两项抵除后节省工时费1050.00元·hm-2。节本增效显著。

2.3 稻板田半免耕直播栽培模式

2017年在隆阳区辛街乡开展稻板田全（半）免耕直播栽培试验，试验设全免耕栽培（稻板田直接打塘播种）、半免耕栽培（稻板田开沟做墒后打塘播种）和对照（稻板田翻犁旋耕开沟做墒后打塘播种）3个处理，3次重复，小区面积30 m2，品种为保油杂1号，其它大田管理与常规栽培相同。结果显示，稻板田全免耕栽培平均产量2383.35 kg·hm-2，半免耕栽培平均产量2889.75 kg·hm-2，翻犁碎垡栽培平均产量3021.75 kg·hm-2。与对照栽培比，稻板田全免耕栽培平均减产638.40 kg·hm-2，按油菜籽市场价5.6元·kg-1计算，产量损失为3575.04元·hm-2，通过节省翻耕、碎垡、开沟、整地等工序，节约生产投入3900元·hm-2，节本增效324.96元·hm-2；半免耕栽培减产132.00 kg·hm-2，产量损失739.20元·hm-2，通过节省翻耕、碎垡等工序，节约生产投入2850元·hm-2，节本增效2110.80元·hm-2，增产节本效果显著。

2.4“稻鱼菜油”周年高效模式

2019年在隆阳区板桥镇马王村进行“稻鱼菜油”周年高效模式研究。稻鱼试验田面积0.15 hm2，稻谷产10522.50 kg·hm-2，鲜鱼产量580.50 kg·hm-2，产值57944.25元·hm-2（稻谷3.30元·kg-1，鲜鱼40.00元·kg-1）。纯收益21044.25元·hm-2（直接生产成本36900元·hm-2，其中：用工、机械化生产等成本计27000.00元·hm-2，鱼苗225 kg·hm-2×24.00元·kg-1=5400.00元·hm-2，肥料、农药物资等4500.00元·hm-2）。收获后种植油菜，不设重复，净墒面2.0 m，10月15日播种，密度13.5万株·hm-2。底肥，施有机肥7500 kg·hm-2的基础上，增施N-P2O5-K2O（15-15-15）复合肥300 kg·hm-2；提苗肥，4～5叶期用N 138 kg·hm-2、P2O518 kg·hm-2、K2O 72 kg·hm-2、B 1.65 kg·hm-2混合后对水浇施；蕾薹肥，苗高0.4～0.5 m时用纯N 103.5 kg·hm-2、P2O514.4 kg·hm-2、K2O 63 kg·hm-2、B 1.65 kg·hm-2混合后，结合中耕除草施肥培土；打薹后追施N 69 kg·hm-2。开花前7～10 d采摘主茎及部分一次分枝长15～20 cm的薹做菜薹。结果表明，产菜薹3081.75 kg·hm-2，油菜籽3273.45 kg·hm-2，实现产值27576.75元·hm-2。其中油菜籽18331.32元·hm-2（5.6元·kg-1），菜薹9245.25元·hm-2（3.0元·kg-1）。纯收益5076.75元·hm-2（生产成本22500元·hm-2，其中：用工等18000元·hm-2，农资4500元·hm-2）。

3 配套栽培技术

3.1 品种选择及搭配

选用优质、丰产、抗逆性强、花期长的优良品种。根据品种的耐肥特性选择相应的田块进行种植，中上等肥力田块主要种植耐肥性强的品种，中下等肥力田块主要种植耐瘠品种。根据品种生育期、开花时间、花期长短等特征，结合乡村旅游发展，在乡村旅游区域内搭配开花早、花期长、花朵质量高、抗逆性强等的品种进行规划种植，增强油菜花海田园风光观赏效果。

3.2 栽培技术

3.2.1 整墒播种

3.2.1.1 烟后油菜免耕稀植打薹栽培

烤烟收获后先灭茬除杂草。直播油菜于10月上、中旬在墒两侧打塘播种，行距0.6 m，株距0.4 m，3～4叶期进行间苗定苗，每塘定苗2株，密度8.25万株·hm-2。移栽于9月10—20日播种育苗，10月20日前移栽完毕，在墒两侧打塘移栽，行距0.6 m，株距0.2～0.3 m，每塘植1株，定植4.8万～5.25万株·hm-2，移栽后及时浇水，5～7 d后对缺塘、损伤的苗进行添补或更换。

3.2.1.2 套种早秋油菜栽培技术

先清理排水沟及清除杂草。玉米套种的在玉米灌浆结束留果穗以下2～3片叶割除脚叶，留果穗以上1～2片叶割除上部茎叶；烤烟套种的剔除烟芽。8月下旬至9月中旬沿墒两测打塘直播，塘距0.25～0.30 m，出苗后每塘定苗2～3株，种植密度在18.0万～22.5万株·hm-2。

3.2.1.3 稻田半免耕高效栽培

水稻收获后及时排水、灭秆、除草，于10月中下旬简单开墒理沟打塘播种，净墒面2.0 m，沟宽0.4 m，沟深0.2 m，行距0.4～0.5 m，塘距0.25～0.30 m，每塘播种10～15粒，3～4片真叶时定苗，每塘保苗2～3株，基本苗12万～18万株·hm-2；机械直播在晴天用分行播种机播种，行距0.6 m，穴距30 cm，播种量1.2～1.5 kg·hm-2，植6万穴·hm-2，每穴播种3～4粒，基本苗18.0万～22.5万株·hm-2；稻后移栽于9月15日至10月初播种育苗，10月15—31日移栽，水稻收获后开墒理沟，行距0.5 m，塘距0.35～0.40 m，每塘栽2苗，栽6万～9万株·hm-2，栽后及时浇水，5～7 d后对缺塘、损伤的苗进行添补或更换。

3.2.2 田间管理

3.2.2.1 水分管理

苗期据墒情浇水1～2次，抽薹至初花期为需水临界期，视墒情灌水1～2次，入春后视墒情灌水1～2次，灌水时做到速灌速排，杜绝漫灌。

3.2.2.2 施肥

直播田块基肥施腐熟有机肥7500 kg·hm-2；重施底肥，用N-P2O5-K2O（15-15-15）水溶性复合（混）肥180 kg·hm-2撒施于播种塘内，种肥隔开，或移栽浇定根水时对水浇施；早施提苗肥，4～5叶期或移栽后20～25 d用N 138 kg·hm-2、P2O518 kg·hm-2、K2O 72 kg·hm-2、B 1.65 kg·hm-2混合后对水浇施；增施蕾薹肥，苗高0.4～0.5 m，或移栽后45～50 d用N 103.5 kg·hm-2、P2O514.4 kg·hm-2、K2O 63 kg·hm-2、B 1.65 kg·hm-2混合后，结合中耕除草施肥培土；打薹后追施N 69 kg·hm-2。

在抽薹、现蕾、初花3个时期各喷施硼肥1次，每次用速效硼肥2.25～3.00 kg·hm-2对水750 kg·hm-2喷施。

3.2.2.3 防治病虫害

油菜主要病害为根肿病、菌核病等。根肿病主要以预防为主，在苗期用68%金雷（精甲霜灵+代森锰锌）500倍液灌根。菌核病选用40%菌核净可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。虫害主要是跳甲虫、蚜虫和菜青虫，可选用25%噻虫嗪水分散粒剂或20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000倍液喷雾防控。

3.2.3 采薹

开花前7～10 d，薹高25～35 cm时平口采摘下主茎及部分一次分枝长15～25 cm的薹做菜薹，分特级、一级和二级存放。采收时不伤底芽及边芽。

3.2.4 收获

全田有2/3的角果呈黄绿色，主轴中部角果呈枇杷色，籽粒呈固有颜色时在晴天早、晚空气湿度大，角果不易爆裂时人工收割堆放，铺晒5～7 d后，选晴天人工脱粒或用联合收割机二次收获。