马扬梅 卞丛茹

摘  要： 港澳台三地依托优势产业，会展业发展各具特色。三地会展专业的办学模式和课程体系值得内地高校学习与借鉴。全面梳理港澳台三地高校开设的会展专业，并从办学目标、依托学科和课程设置等方面进行比较分析，发现：港澳台地区会展专业课程体系注重多元化课程、实践教学环节和学科交叉，以培养国际化、复合型的现代会展人才为目标。这些经验对内地会展专业人才培养模式改革有启示作用。

关键词： 会展; 港澳台; 课程体系; 国际化

中图分类号： G710          文献标志码： A          文章编号： 1671-2153（2022）01-0029-06

随着我国会展业的高速国际化，我国的会展教育也异军突起，成为高校新专业发展中的一匹黑马，会展教育规模列全球首位[1]。尤其是2015年展览业专项意见出台后，我国会展经济和会展教育都得到了前所未有的重视，获得了长足进步。然而，培养主体单一、课证融通渠道不畅、国际化教育不足等问题，严重阻碍了我国会展专业人才教育与会展产业的匹配发展。港澳台会展业起步早于内地，会展人才培养各有特色，借鉴港澳台会展专业办学特色与实践经验，构建适应国际会展人才培养需求的课程体系，是我国内地会展专业教育突破发展瓶颈，提升办学水平及国际影响力的首要着力点。

一、内地会展教育瓶颈分析

我国内地会展专业办学以2002年浙江经贸职业技术学院开设“会展与广告”专业为起点，2004年会展专业同时在高等院校本科与专科两个批次招生。截至 2017年，全国开设会展专业的高校达290所（包括本科和专科，不含方向），其中，本科院校103所，占35.5%，高职院校为 187所，占 64.5%，招生总数约1.5万人，其中高职约1万人。我国会展院校数和招生数历年变化情况见图1。

经统计，开设会展专业的高校分布在全国58个城市，其中开设“会展策划与管理专业”的高校占60%以上，会展专业培养主体单一，以高校为主。作为服务型专业，目前还没有与会展专业完全匹配的国家人力资源和社会保障部下发的职业资格证，会展职业经理人、会展策划师等职业资格证行业认可度不高，培养体系与职业认证无法实现有效对接。在对高校开设的会展专业课程体系调查中，也发现课程体系与职业资格认证培训无法融通。会展专业毕业生大学英语四级通过率偏低，高校中会展专业英语开课率低，缺少国际交流与实践的机会，直接导致了国际化会展专业人才紧缺。港澳台地区与内地乃一衣带水的关系，具有极度相似的文化基底及区位环境，为更好应对会展产业快速发展的人才需求，学习港澳台先进办学经验，提升内地办学水平实为捷径。

二、港澳台地区会展专业设置背景

（一）港澳台地区会展业发展现状

港澳台地区既是连接亚洲和其他经济圈的重要枢纽，同时也是亚太金融中心、娱乐中心和消费中心。独特的区位优势加之各具特色的发展模式，使得港澳台三地会展业发展呈现出百花齐放的姿态，其会展专业教育也各有千秋。

香港是全球第七大贸易经济体系，位处亚洲中心位置，对外航空联系十分便捷，参展商及买家进入香港均非常方便，现已发展成为港澳台地区首要的会议展览中心。截至2018年底，香港有超过50个大小不同的会展场馆，可提供的总展览面积已超过150 000平方米，每年来港参加会议、展览及奖励旅游（MICE）活动的游客超过180万[2]。

澳门的产业布局以博彩业一枝独秀，特区成立后至2004年，博彩业的比重占澳门整个产业的38.7%，成为澳门国民经济收入的主要来源[3]。为了多元化地发展澳门经济，澳门政府提出要大力发展会展业。澳门贸易投资促进局（贸促局）自2016年起推出了“国际性会议及专业展览支持计划”“会展专业人才培训支持计划”“参展财务鼓励措施”等多项计划，以进一步丰富澳门的会展活动内容，持续提升会展业的竞争力，推动澳门向国际性、专业化会展活动目的地转变。有关数据表明，澳门展览主办机构的总收入已由2007年的1000万元增长至2015的2.32亿元。随着会展市场逐渐成长，会展从业员队伍也不断壮大，由2010年不足200人，发展到2015年超过3000人。会展业作为澳门新兴产业，也带动了包括广告、物流、餐饮、旅游及酒店等多个上下游产业迅速发展。

台湾以传统观光旅游业为基础，自2014年以来，积极开展会议和展览活动，举办了台湾外销成衣销售会，启用台北世贸中心展览大楼，使台湾会展業一度跃升至亚太前五。2014年，台湾会展活动参会人数达221万人，带来210亿新台币的经济收入。在ICCA统计数据中，2014年，台湾以122场次会议，排名亚太第四;以167次展览、716万平方米纳入UFI统计，位居亚太第六，195万平方米的展览面积已经达到。另外，从港澳台三地的经济产业布局及会展业推动政策推测，该地区的会展业未来还将持续上升。

（二）港澳台地区学位制度

香港的学位制度受英国影响，同时又突出服务地方经济社会发展的功能，呈现出中西合璧的独特之处。香港为不同学历需求及职业需要的人设置了不同的学制，同时兼顾学历教育的社会功能，强调终身教育和全面发展，建立了以社会需求为导向的多层次多元化的教育模式。

台湾学位制度受到日本殖民时期影响，注重学术研究。自1996年台湾实行出口贸易政策，教育改革配套经济体系改革，学位教育由纯粹学术性转向理实并用，注重经营管理人才培养，同时加大科研投入，注重科技型高层次人才培养，形成台湾地区多元化的学位教育模式。

澳门的高等教育受葡萄牙殖民影响，多年来一直将葡萄牙语作为官方教学语言，客观上导致了澳门学位教育的不公平性。澳门回归以后，高等教育发展迅速，先后成立了澳门大学、澳门科技大学、澳门理工学院、澳门城市大学以及澳门旅游学院、澳门高等保安学校等十几所高等院校，高等教育规模迅速扩大。

三、港澳台地区会展专业培养模式比较

港澳台三地区位经济地位不同，产业经济结构不同，各有优势产业和特色经济，三地的会展业发展背景、发展定位以及发展水平也不尽相同，这也决定了三地的会展专业培养模式的差异。本研究从香港、澳门和台湾各选取一所已开设会展专业的具有代表性的高校进行分析。

（一）专业设置

港澳台地区系科（专业）设置借鉴了西方国家的办学模式，遵循“行业—课程—专业”的形式。当社会上出现新兴的职业，行业产生新的人才需求时，高校为适应行业发展的需要，尝试开设一些配套的选修课。只有当该行业对专业人才提出稳定的需求，并且高校的课程体系、师资力量及实验设备具备办学条件时，才会申请开设该专业[4]。

如香港理工大学的会展专业开设，是依托香港国际金融中心的资源优势，以及该校的优势专业酒店管理为基础。会展专业的学历教育涵盖继续深造和多学位教育的教育模式。定位于以酒店服务为基础的会展管理人才培养（详见表1）。

澳门旅游学院隶属于澳门特别行政区政府社会文化司，其会展专业，依托澳门博彩业的国际地位，以旅游业为基础，设置旅游管理学科体系的课程，结合博彩业、旅游业、会展业专业培训以及联合国旅游教育认证，定位于服务博彩业的会展专门人才培养[5]。

台湾中华大学观光与会展学系办学思路与内地院校比较一致，主要依托观光学、餐饮管理、市场营销等多个优势学科专业，突出“双领域”“实务化”的特色会展人才培养[6]。

（二）培养目标

在培养目标上，香港理工大学致力于为旅游、酒店、会展及餐饮业各类人士提供学历教育、继续教育以及学历深造，提升香港酒店业、金融业以及旅游业的会展服务水平。澳门旅游学院的使命是培养以澳门博彩业为基础的会展专业人才，提升博彩专业人士的专业素质、服务水平及整个行业的竞争力。台湾中华大学会展专业则致力于培养学生具备旅游和会展两项技能，以提升观光与会展专业人才的跨学科知识与能力。

（三）课程体系

港澳台三所高校根据自身优势学科和办学目标，形成了特色鲜明的课程体系：明确而清晰的课程规划，关联互通的课程模块以及理实并重的课程设计，体现了市场经济条件下人才供给与需求的优化配置。

1. 明确清晰的课程规划

課程规划为高校学生提供了全面而专业的学习指导，为课程设置提供了方向。港澳台三地针对不同的学位课程和学业要求，往往会为在校生制定详细的课程规划、职业生涯规划以及考证课程规划等，以提供全方位的培养。如台湾中华大学的课程规划，既体现了对观光与会展专业人才知识与能力培养的循序渐进及相互关联，又突出“双领域”“实务化”的课程特色。在该校的课程规划中，我们可以看到基础素质与专业能力的进阶、语言能力与专业素养的进阶、理论课程与考证课程的进阶、校内实操与校外实习的进阶，以及职业倾向与就业指导的进阶（详见图1）。

2. 关联互通的课程模块

港澳台院校的会展教育课程设置具有明显的模块特征，课程模块之间可以实现灵活的互通选课。通常会设置必修模块或基础模块，在此基础上设置一些选修模块或方向模块作为拓展，再以通识模块和专题模块作为补充。每个模块所提供的知识和能力虽然不同，模块之间却是关联互通的，体现了知识的循序渐进以及素质和能力的进阶逻辑。

其中，香港理工大学灵活设置了会展荣誉理学士课程。受其继续教育和兼读深造办学特征的影响，课程模块以知识和技能划分，而非传统的学年划分模式（详见图2）。学生可根据需要和自身情况进行选择，只要完成规定的毕业要求学分和学时即可。

澳门旅游学院会展专业课程模块以学年为单位进行划分，与内地高校比较相似，注重知识与技能的循序渐进性（详见图3）。第一学年强调基础知识和专业素养的积累，同时注重实践能力在整个学位课程中的基础作用，第二学年和第三学年着重强调旅游会展与节目管理知识与技能的练习，同时强调实习实践环节的进阶，第四学年是对专业技能的补充学位模块，注重综合素质的提升。

台湾中华大学观光与会展学系的课程设置强调院订与系订相结合、必修与选修相结合、专业基础与选修提升相结合的模块特色（详见图4）。既体现了专业知识与技能的进阶，又强调了观光旅游与会议展览“双领域”、突出“实务化”的课程设计。

（四）实践教学

港澳台三所学校都非常重视实践课程在专业教育中的比重。结合三地经济结构及产业政策，实践教学的侧重点有所差异。

其中香港理工大学的会展专业主要以其酒店管理教育的资源优势为基础，依托香港发达的旅游业和优质的酒店资源，开展会展专业实践教学。会展课程设置不仅将会展、餐饮、酒店、主题公园等不同类型课程有机结合，同时还借助高星级酒店、主题公园和旅游饭店，开展实习、实践、讨论及科学研究等实践课程，实现理实并用。

澳门旅游学院会展与节目管理专业在第一学年开设了四门实践课程，主要完成对行业的认知训练及职业生涯倾向的探索。在第六学期中开设了专业实习，要求所有修读学士学位课程的学生（包括日间学士学位和夜间学士学位课程）都要进行为期6个月实习，并规定了不少于800小时的总实习时数。

台湾中华大学会展专业专注培养学生同时兼具旅游与会展两项技能，在实践教学设计上，通过聘请行业导师、参观企业、企业实习等活动，提升学生的行业实务能力。实施“实习设计=校内+校外+企业专案”的实习模式，并对实习时长进行了严格的规定：必修实习课程包括100小时的校内实习和300小时的校外实习，选修实习课程包括不少于16周且每周5天的企业专案实习（四年级）和一个企划实务导向的毕业专题。

四、港澳台地区会展专业培养对内地的启示

（一）因地制宜的办学模式和专业设置

办学模式上，港澳台三所高校立足于自身优势资源，服务于区域产业发展，定位准确、特色鲜明，符合地区会展业发展的要求，同时又避免了同一层面上的相互竞争。内地高校在会展专业设置方面，也应结合各自的优势资源、师资力量、优势产业等因地制宜开展特色办学。如结合旅游业、酒店业或营销管理等优势学科进行多元化办学，并突出实用性培养模式，以适应当地经济发展需求，培养具有多技能、应用型的专业会展人才，进一步丰富会展专业培养结构。

（二）面向职业，突出实务的培养目标

台湾以培养务实型，兼具人文素质和职业素养的高级会展专业人才。香港以职业面向为导向，培养综合素质强，适应国际社会需求的综合型人才。澳门以特色行业尤其是博彩业的职业需求为导向，培养会展高级人才。港澳台三地的会展人才培养目标虽有差异，但在职业面向和应用性、务实能力方面的要求却高度一致。内地各高校应牢牢把握社会需求和区域经济特色，结合高校自身的优势资源，突出职业性和应用性，真正让会展专业教育实现靶向性培养。

（三）突出外语能力和多元化发展方向的课程设置

港澳台三地高校都强调了学生的基本文化素养和多语言能力，以国际化复合型人才为培养目标，即学生要求掌握多种语言，又注重专业英语的学习，以适应国际化人才的需求，既强调学生的基础素养，又突出经营管理知识、沟通协调能力以及实践操作技能。内地高校在设计课程体系时，应为学生构建明确而清晰的课程规划，指导学生逐步培养职业素养。加强外语课程学习，尤其在会展专业英语领域开展深入学习和交流，以提升外语水平，适应国际性会展人才的要求。调整课程模块，实现选修与必修、基础与技能、核心与辅助、理论与实践课程模块的关联互通。加强课程选修的开放度和自由度，支持学生跨专业、跨学科、跨院系选修课程，实现多领域知识学习和多元化发展方向。

（四）注重实践环节和灵活多样的教学模式

在实践教学方面，港澳台三地对实践环节都非常重视，实習活动具有明显的职业指向性。在教学模式上，以素质和能力为目标，紧紧围绕职业素养和技能，提供多样化的授课方式，丰富实践活动的形式和内容。内地高校应提高实务课程的比重，强化实践教学的比例，探索职业指向性实习，结合校内外的不同实习模式，规范实习内容和实习要求。对接社会需求，开展针对性实践活动，提升学生创新能力，缩短就业适应期。

参考文献：

[1] 中国贸促会. 中国展览经济发展报告2018[R]. 北京：中国贸促会，2018.

[2] 香港贸易发展局.香港贸易发展局年报2018—2019[R].香港：香港贸易发展局，2019.

[3] 岳鹄，李心怡，陈晓义. 澳门会展业与博彩业的互动融合研究[J]. 广东经济，2015（12）：60-67.

[4] 王忠烈. 台湾、香港、澳门学位制度与研究生教育[M]. 北京：中国人民大学出版社，1997：117-119.

[5] 澳门旅游学院. 文凭及学位课程 [EB/OL]. （2019-12-28）[2020-09-01]. https：//www.ift.edu.mo/TW/DiplomaDegree/Home/Index/749.

[6] 台湾中华大学. 观光与会展学习简介[EB/OL]. （2019-12-28）[2020-09-01]. http：//www.mice.chu.edu.tw/about01.html.

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