皮臣奎

(云南省玉溪元江县农场品质量安全检测站 云南玉溪 653300)

随着经济的不断发展，人们的安全意识也在逐渐提升，食用安全更是重中之重。农产品安全问题得到了很多人的关注，因为农产品的快速成长离不开农药，农药对整个农产品的质量有很好的帮助。但如果农药残留较高，会对人们身体造成不小伤害。为此，农药残留检测技术是整个农产品生产过程中重要的一项工作内容，相关技术人员应该从实际情况出发，更好地掌握农药残留检测技术，提高农产品的安全性，避免因农药残留而对农产品和人体安全造成威胁，产生一系列不好的影响[1]。

一、农产品农药残留检测的重要性

在农产品的生产过程中，为了确保农产品的产量达标，保证农产品生产过程中的安全，农药的使用是不可替代的，它能让农产品在成果过程中得到保障，杀害掉所有有害因素。农药就像一把双刃剑，它对农产品的生产有很好的促进作用，但农药的残留会提高农产品的危险性。所以，农药的使用需要谨慎认真，同时，对农产品进行农药残留检测有重要作用，能大大避免过多的农药残留在农产品中。农药残留检测技术能及时发现农产品中的残留农药，并针对实际问题采取相关的处理手段，避免这些不合格的产品流入市场。况且，尽管农药的使用对农产品有很好的促进作用，但残留的农药对农产品的品质同样会造成影响，对整个农产品后期的销售也会产生不利条件。……