程 丽

（三门峡职业技术学院经济管理学院，河南 三门峡 472000）

1 旅游管理专业现代学徒制开展现状

现代学徒制是传统学徒培训与现代学校教育相结合、企业与学校合作实施的职业教育制度，其特点是将参与建设现代学徒制的各方优势资源集中，群策群力形成一种一体化人才培养过程[1]。近两年，三门峡职业技术学院（以下简称“学院”）旅游管理专业与浙江广厦集团天都城酒店展开了现代学徒制研究探索，总结了一些现代学徒制的实施经验和成果，坚持以政府为主导、企业为主体、学校为主办原则，通过学生对接岗位、学校对接企业、教育对接产业，实现招生与招工连接、上课与上岗对接、毕业与就业衔接，目前已组建3届旅游管理专业现代学徒制班级，配备了负责学生管理的班主任、辅导员，建立了学徒制学生管理组织机构，制定了现代学徒制班级人才培养方案，编制了一系列现代学徒制管理办法，如学徒制班级教师、企业师傅选拔制度；现代学徒制学生实习管理制度；现代学徒制旅游管理专业教学管理实施细则，并建立了现代学徒制班级学生个人成长档案。

2 旅游管理专业现代学徒制探索面临的问题

1）企业对学徒制培养各项工作缺乏经验。现代学徒制需要企业投入直接培训成本（课程开发、资料与耗材、人员工资、管理等费用）和学徒工资两大部分[2]。人才培养必然有所投入，企业也有所准备，然而企业对学徒制培养所需工作……