曹银庭 李颜霞

摘要：和，天下之大道，茶，大道之载体。“和”，指不同事物或对立事物的和谐统一，是中华优秀传统文化的精髓。在茶文化发展的过程中，“和”精神的实质贯穿始终，成为中国乃至世界对茶道追求的最高境界。茶，作为物化和文化的产物，以中华茶文化精神“和”为载体，通过茶事活动，以茶修身，致清导和，以茶为礼，构建“和谐”。中华茶文化精神“和”与社会主义核心价值观在追求目标上有着共同的理想，传递给高校学生优秀的茶文化精神“和”和社会主义核心价值观“和谐”融合起来。

关键词：高校;茶艺服务课程;“和文化”

一、中华茶文化精神“和”融入教学分析

（一）编写高校茶艺课程校本教材，精细教学内容

本校茶艺服务课程茶艺课授课内容以《茶艺服务与技巧》作为基础教材，结合《轻松茶艺全书》和《茶艺师》丛书，在茶艺课程编写校本教材时，将茶文化精神“和”进行构建，融入茶艺课程教学内容，包括：中华茶文化历史、轻松鉴茶（茶叶的基础知识）、轻松泡茶（六大茶类冲泡技艺与表演）、轻松选茶具、轻松茶礼仪五个项目。其中，在理论教学上，着重在“中华茶文化历史”“轻松鉴茶（茶叶的基础知识）”“轻松选茶具”三个项目的内容中，增加茶文化精神“和”的内涵传递;在实操教学上，“轻松泡茶”和“轻松茶礼仪”教学过程中传递“和”精神的包容，让学生领会茶文化精神“和”内涵。

（二）分析高校茶艺服务课程学生学情，突破课程教学瓶颈

高校茶艺服务课程学生是茶艺课授课主要对象，他们在茶艺课程学习的过程中，对于理论教学，且枯燥生涩的茶知识点学习的兴致不高。……