◆作者：蒋守群

◆单位：广东省农业科学院动物科学研究所，畜禽育种国家重点实验室，农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室，广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

针对我国养殖业面临饲料原料资源短缺的矛盾日益突出，玉米豆粕等原料对外依存度持续上升的现状，为充分利用本土非常规饲料资源，建立适合我国黄羽肉鸡的新型饲粮配方结构，本团队在前期研究基础上，结合各种原料的特性综合整理提出了黄羽肉鸡饲料玉米豆粕减量替代技术推荐方案，为黄羽肉鸡降本增效和产业健康可持续发展提供参考。

1 黄羽肉鸡的生产特点

我国黄羽肉鸡品种资源丰富，养殖方式和模式多样化；相对于白羽肉鸡，黄羽肉鸡生长发育较慢，生长周期长，体重较小；具有耐粗、适应性和抗抑性较强等特点。

2 黄羽肉鸡饲粮配制要点

2.1 确定饲粮类型

首先应根据非常规饲料原料的市场供应情况和价格，综合分析性价比，选择适宜的饲料原料，确定饲粮原料组成。

2.2 参考营养需要量标准，合理设置饲粮代谢能水平

参考农业行业标准《黄羽肉鸡营养需要量》及相关的饲养技术手册，结合企业培育的黄羽肉鸡品种或配套系的不同生理阶段特点和生长发育规律，确定不同饲养阶段饲粮适宜的代谢能水平，再根据代谢能需要量确定其他营养成分的相应比例。

2.3 配制基于可利用氨基酸的低蛋白饲粮

针对黄羽肉鸡不同生理阶段，按照饲养标准选用合适的氨基酸平衡模式。……