郭 顺，陈 强

（1.潼关县畜牧发展中心，陕西渭南 714300；2.陕西安大农业发展有限公司，陕西渭南 714300）

目前，抗生素以外的饲料添加剂是生产上的首选，因为抗生素在大多数国家都被禁用，抗生素在家禽产品中会使细菌产生耐药性（杨晓伟，2019）。为克服这个问题，一些天然化合物（如植物提取物和有机酸）在生产上被用作替抗产品。研究人员发现，在肉鸡日粮中，以腐殖酸为基础的混合物有能力成为促生长抗生素的替代品，其是有机物分解产物，特别是来自植物的有机物。在饲料中使用腐殖酸是一种新的想法，特殊的腐殖酸被用于包括腹泻和营养不良在内的消化系统紊乱中（欧阳富龙等，2017）。用添加腐殖酸的饲料饲喂肉鸡有较好的饲料效率和较低的死亡率（陈志敏等，2019）。此外，Yasar等（2002）也报道了腐殖酸对动物无毒性作用，且不会产生致畸形副作用。目前关于腐殖酸在鹌鹑养殖生产上的应用研究报道较少，因此，本试验旨在评估日粮添加不同水平的腐殖酸对鹌鹑生长性能、血液生化及屠宰性能的影响。

1 材料与方法

1.1 试验设计 试验将1日龄平均体重为（6.92±0.02）g的800只鹌鹑随机分为4组，每组5个重复，每个重复40只。对照组鹌鹑在28 d的试验期饲喂基础日粮，处理组鹌鹑在试验期间饲喂基础日粮+1.0、1.5和2.0 g/kg腐殖酸。

表1 基础日粮组成及营养水平

1.2 试验记录 分别在试验开始（1 d）、14 d和试验结束时（28 d）对各重复鹌鹑进行称重，每天记录饲料用量及鹌鹑的死淘数量。试验结束后计算平均日采食量、日增重、死亡率和饲料效率。……