周艳超，薛 坤，葛海燕，陈火英，刘 杨

(上海交通大学 农业与生物学院，上海 200240)

樱桃番茄俗称小番茄，果实富含氨基酸、维生素和矿质元素[1]。近年来，其消费量和种植规模逐年增加，新品种层出不穷。目前围绕番茄的品质改良已从环境调控[2-3]、转基因[4]和QTL定位[5]等方面进行了广泛研究，而在番茄品质评价和鉴定方面仅局限在品质性状与农艺性状的相关分析、综合评价指标的选择和聚类分析阐明番茄资源的遗传多样性[6]。已有的评价体系大多基于模糊数学的隶属函数法[7-8]，指标权重的确定具有主观性，然而鲜食樱桃番茄的品质一般包括外观、风味、口感、营养物质等，其品质优劣的鉴定需要多指标的综合评价。主成分分析法是综合评价的一种有效方法，它可将多个有一定相关性的变量转化为几个互不相关的综合变量，其方差贡献率可作为权重构建可量化的综合评价体系。张春岭等[9]将标准化后的原15项品质指标值代入5个主成分表达式，再以主成分的方差贡献率作为权重计算出桃汁的综合主成分得分。汤兆星[10]也用此方法分析评价了19个酿酒葡萄，筛选出综合得分最高的赤霞珠，其具有最佳的酿酒适宜性。本研究以29份樱桃番茄杂交组合为试材，测定14项品质相关指标，通过因子分析结合聚类分析筛选评价指标，综合主成分分析得出综合评价得分，用系统聚类分析和判别分析建立樱桃番茄品质判别函数模型。首次建立了樱桃番茄的综合评价体系，为樱桃番茄品质评价提供了新思路。……