孟迪，江威，郝之奎，廖祥儒*

（1.江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122；2.商丘师范学院 生物与食品学院，河南 商丘 476000；3.台州职业技术学院 应用生物技术研究所，浙江 台州 318000）

解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）是第一批通过美国食品和药物管理局安全认证的菌株，也是国内微生物肥料使用的免检菌株[1]。解淀粉芽孢杆菌属革兰阳性芽孢杆菌，具有抗逆性强，能够分泌功能多样的代谢产物，如淀粉酶、蛋白酶、磷酸酯酶、脂肽类抗菌物质以及一些具有免疫、抗氧化作用的活性物质等，广泛地应用于农业、食品、环境、医药等领域[2-4]。

碱性磷酸酯酶属于水解酶类，能够催化含磷酯键的化合物水解，同时释放出磷酸基团及相应的配基。此外，碱性磷酸酯酶也是一种非特异性酶，广泛存在于几乎所有的生物体内[5]。目前已知的原核生物碱性磷酸酯酶可分为3个家族，即PhoA家族、PhoD家族和PhoX家族，其中海洋和土壤细菌中含有的PhoD酶比另外两类酶更为丰富[6]，尽管如此，PhoD家族的酶却是这3大家族中表征最不清晰的。PhoD家族的典型代表是来源于枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）的PhoD酶，而且该酶在Ca2+存在的条件下才具有活性[7]；另外一种已表征的PhoD家族成员是来源于枯草芽孢杆菌新型PhoD酶，该酶结构中含有与1个Fe3+和2个Ca2+结合的活性位点[8]；第3种已表征的PhoD酶是来源于褐色链霉菌（Streptomyces chromofuscus）的分泌磷脂酶D，该酶不仅包含有1个铁原子和亚化学计量的锰，它还需要Ca2+激活[9]。此外，PhoD酶是独立于PhoA或PhoX家族的酶，该酶与真核紫色酸性磷酸酶（其金属离子结合的活性位点：1个Fe3+和1个二价金属离子，如 Fe2+、Mn2+或 Zn2+）有较高的相似性[8]。……