柏磊

摘要：我国高职教育在高速发展的过程中，其面临的问题与困境也在不断增多。主要为院校培育的人才，与企业实际需求想脱离，不仅无法满足市场实际需求，还阻碍了高职院校的发展。尤其是高职院校的酒店管理专业，无法为市场与企业，输送具有良好的服务意识、高强的组织协调能力、优秀的人际交往能力的全能型人才。针对这一困境，就需要高职院校着重学生的职业素养培养，从而提高学生的综合能力。

关键词：酒店管理专业;高职院校;学生;职业素养

中图分类号：G4 文献标识码：A

引言：现阶段，高职院校的酒店管理专业教学，还存在着一些问题。其中忽视学生职业素养的培养，就是主要问题之一，严重阻碍了学生的全面发展。因此就要针对这一问题，展开深入的探究与分析，从而提出相应的解决策略。

一、调整培养方案

高职院校的酒店管理专业，是为社会与市场培育高素质、全能型的人才。因此不仅要注重学生酒店管理理论知识、管理技能的培养，还要注重学生职业技能、人际交往能力、组织协调能力等职业素养的培养，才能满足岗位工作的实际需求。在高职教育教学中，就需要先对酒店管理专业的人才培养方案，进行调整优化，从而保障后续教学的有效性。第一，高职院校要做好市场的调研分析，全面深入了解市场对于相关人才的需求与要求，然后结合院校内部的实际情况，重新制定人才培养方案。并且要积极借鉴国内外优秀的经验与方法，要求全体专业教师，主动探索适宜的人才培养模式与方案。……