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新媒体时代下农产品营销思路分析

2021-12-15□张

山西农经 2021年16期
关键词:销路保鲜农户

□张 婧

(宁德职业技术学院 福建 福安 355000)

农产品是人们赖以生存的物质基础,我国地大物博,优越的地理环境使我国成为世界农业大国,不仅为中国也为全世界人民提供了物美价廉的农产品,丰富了人们的餐桌文化。2017 年,党的十九大提出了乡村振兴战略,要求把“三农”问题作为全党工作的重中之重。各级政府积极响应国家号召,加大对农业农村的扶持力度,促进了乡村振兴战略的有效实施。

1 新媒体营销概述

新媒体营销是建立在互联网技术发展基础上形成的,是利用现代化的媒体平台和软件将产品在网络平台上展示,详细介绍产品性能、功能以及特点,提高产品的曝光度和关注度,从而使更多用户能够了解产品,并产生强烈的购买欲望,促进产品销售。部分商家看准了新媒体营销发展的趋势,积极与媒体平台互动,打开了产品的销路,促进了经济收益增长。福安市深入学习习近平总书记给下党乡乡亲的回信精神,做强做大水果、茶叶等产业,利用新媒体平台宣传本市的特色农产品,推动了地方特色农产品销售,促进了产业振兴。

由此可见,农村要想打开农产品的销路,必须紧跟时代发展趋势,利用新媒体平台,打造特色农产品基地,提高农民收入,促进我国地区均衡发展[1]。

2 新媒体营销的应用优势

2.1 降低生产成本

农业是我国的支柱产业,农业发展状况直接决定国民经济发展,但是农业不同于其他行业,受气候条件、地理环境因素的影响较大,即如果一个地区风调雨顺,那么该地区的农产品质量就会好,但是如果该地区气候恶劣,就会面临农产品减产的风险,造成经济损失。就我国农村农业发展状况来看,现阶段农业还没有形成规模化、集约化的生产模式,主要以家庭联产承包责任制为主,对产量变化带来的销售风险承受能力较低。

新媒体营销策略的优势在于不受时空、地域的限制,拉近农产品生产者与消费者之间的距离,降低产品滞销风险,降低农户销售成本,同时可以满足消费者对农产品的高层次需求。同时,新媒体营销的效率更高,实现了用户与消费者之间的直接联系,减少了中间环节,降低了交易成本,提高了农户收入。

2.2 新媒体营销的产品比实体店的性价比更高

我国地形复杂多样,气候差异大,不同地区的物产不同。通过新媒体平台,农户销售农产品,让消费者能够品尝到最正宗、最新鲜的原产地农产品。虽然在实体店中也能买到这些农产品,但是实体店受运输、人力成本以及店面房租等限制,在价格上缺乏竞争优势。近年来,直播带货一直备受人们的关注,在博鳌亚洲论坛2021 年年会上,知名主播李佳琪表示将继续通过直播带货的方式为优质的农产品敲开市场的大门,助力乡村振兴[2]。

2.3 提供更具创意的广告

农产品是人们生活的必需品,很多人认为农产品没有打广告的必要性,忽视了广告对农产品推广的重要性。传统农产品广告宣传方式单一,内容缺乏创新,没有吸引消费者关注的点,对消费者的购买欲望起不到应有的激发作用。新媒体营销打破了传统农产品广告宣传的模式,创作出的广告画面更加清晰,内容更加符合消费者需求,形式也更加多样化,不仅有静态图片展示农产品,还有动态小视频等,可以让消费者全方位了解农产品信息,提高消费者的购买欲望。近年来,随着人们消费观念改变,新媒体营销的广告也体现出极大的灵活性,更加贴近消费者的需要,比如人们对食品安全问题愈发重视,所以新媒体营销宣传向绿色、有机方面侧重,迎合了大众的需求,从而使农产品在激烈的竞争市场中脱颖而出,获得了广泛的消费者基础。

3 我国农产品营销中存在的问题

3.1 农业信息化建设不全面

我国新媒体营销起步晚,很多地区的农户还没有充分认识到新媒体营销对农产品销售与推广的重要意义,或者是对相关知识和技能缺乏有效的获取渠道,依然采用传统的走街串巷或者批发零售方式销售农产品。传统的销售方式效率低下,而且很难提高农产品的价格。

3.2 农产品新媒体营销特色不足

不同地区的农产品有不同的特色,正是由于别具一格的特色,才使该地区的农产品具有引人关注的卖点和识别度。比如北京的烤鸭、天津的“狗不理”包子、新疆的哈密瓜,之所以这些产品能够被称为特色产品,是因为它们自身与其他产品有截然不同的优势。大部分农户和农产品生产企业没有挖掘出当地农产品的特色,而是采用盲目跟风的宣传手段宣传农产品,不仅降低了农产品的竞争力,而且使消费者产生抵触心理,阻断了农产品的发展道路。要想利用新媒体营销打开销路,必须充分挖掘农产品特色,通过新媒体平台展示和推广,建立农产品口碑,树立品牌形象,从而促进农产品销售与行业发展。

3.3 保鲜技术和食品安全制约农产品发展

农产品在采摘后面临的最大问题是保鲜,为了延长农产品贮存时间,农户一般都会对其进行适当贮存,尤其是瓜果蔬菜,如果不采取必要的保鲜措施,很容易因为天气等因素造成瓜果水分蒸发,进而降低瓜果的新鲜度。因此,保鲜技术和食品安全成为新媒体营销的重要影响因素。农产品对保鲜的要求很高,但是农产品在采摘后,从农户到消费者手中要经历保存、运输等多个环节,如果控制不到位,会造成新鲜度不足,失去竞争优势。另外,部分农户为了农产品保鲜,很多时候会选择向农药中添加化学剂等保持农产品新鲜度,虽然农产品的新鲜度保住了,但是农产品的口感和安全却大打折扣,影响了消费者的购物体验,失去了群众基础[4]。

4 新媒体时代下农产品营销的策略

4.1 提升农产品质量和消费者消费体验

虽然新媒体为我国农产品打开销路提供了重要的平台,解决了农产品销路问题,促进了乡村振兴战略的有效推进,但是农户也应该认识到所生产农产品中存在的问题。对此,应提高农产品的质量,给消费者提供安全、放心的农产品,带动农村经济发展。

首先,农户应注重农产品的种植生长过程,比如选种育种、种植生产以及加工运输等,都要以保障农产品质量安全为首要考虑因素。新媒体营销只是一种依托于现代信息技术的营销手段,而真正吸引和留住消费者的是产品质量。

其次,农户应重视消费者的消费体验,缩短运输时间,将大大提高农产品在新媒体平台的竞争力,应选用天然的保鲜技术,减少或者避免使用化学剂,给消费者提供更加优质的农产品[5]。

4.2 挖掘本地农产品的特色,推动品牌化发展

农产品品牌是企业的无形资产,企业应该联合政府、行业协会、经销商以及新媒体平台挖掘本地农产品特色,推动农产品品牌化,促进乡村振兴。福安市的坦洋工夫红茶一直受到当地人们的喜爱,但是我国其他地区可能不了解福安茶,为此,当地茶叶生产企业可联合政府,并与相关经销商以及新媒体平台加大对福安市茶叶的宣传力度,使消费者认识福安茶,了解福安茶背后蕴含的文化价值,从而推动农产品的地域品牌化。当地政府和企业应该注重对茶文化的保护,申请品牌专利,形成自己的竞争优势,推动福安茶叶产业发展[6]。

4.3 建立健全营销平台

信息化时代的到来,推动了各行业的发展。基于农产品的特殊性,我国应该加快农村信息化营销平台的建设,拓宽农产品销路,增加农民收入。

首先,政府应加大资金投入,加强农村信息化基础设施建设,给农户提供学习的平台[7]。

其次,政府作为中间桥梁,应利用现有的资源联系新媒体营销平台与农户合作,使其发挥信息化营销平台的作用,提升农产品知名度,将农产品推广出去。

再次,农户应主动学习信息化营销的相关知识,充分利用营销平台打开农产品的销路,解决农产品销路问题[8]。

5 结束语

自乡村振兴战略实施以来,我国各地区积极响应国家号召,不断调整农业产业结构,加强企业和新媒体平台的合作,改善了传统销路不畅的问题,促进了乡村振兴战略的有效实施,相信在不久的将来,在新媒体营销的助力下,我国农业农村将会取得更大的发展成就。

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