■李帅奇 陈相如 杨明凡，2* 刘振华 宁长申 张红英 常 娟

(1.河南农业大学动物医学院，河南郑州 450045；2.河南德邻生物制品有限公司，河南新乡 453521；3.河南华瑞同升生物科技股份有限公司，河南郑州 450000)

沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种灌木或小乔木[1]，主要于分布我国华北、西北、西南等省份，常生长于海拔较高的向阳温带地区，在中国黄土高原极为普遍，可通过其强大的繁殖能力和复杂的固氮根系，广泛应用于水土保持、防风固沙等生态领域[2-3]。沙棘性温、味酸、涩，是一种具有生物活性的植物中药。黄酮类物质是沙棘中最主要的活性成分，具有较强的药理活性[4]。沙棘叶中的营养物质丰富，含有大量的粗蛋白、糖类、脂类以及维生素，甚至还有植物中罕见的5-羟色胺等。沙棘具有很好的饲用价值，利用沙棘叶来饲喂家畜，可以提高日增重、饲料转化率以及畜产品的产量[5]。将沙棘果渣作为动物饲料可以改善动物机体的免疫力和抗氧化机能[6]。以沙棘粕为原料，采用蛋白酶酶解法可制备植物生物活性肽[7]。沙棘是被国家认可的药食两用的资源，其药用功能在中国药典中有如下记载：“止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀，用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌打瘀肿[8]。”近年来，沙棘受到了学者的广泛关注与重视，沙棘的医用、保健价值逐渐被人们所认识、开发。文章旨在进一步探究沙棘产品在小鼠机体免疫增强方面的作用，为沙棘在饲料添加剂领域的开发与研究提供依据。……