渠琛玲，卞 科，孙尚德

（河南工业大学粮油食品学院，河南郑州 450001）

河南省是农业大省，也是我国粮食主产区之一，耕地面积和粮食产量均居全国前列。河南发展粮食产业经济有着得天独厚的条件。河南土地肥沃，适宜耕种；交通便利，有利于粮食的流通；劳动力多，人口基数大，适宜粮食生产及消费；河南工业大学、河南农业大学和河南省农业科学院等粮食科研院所，具有粮油及食品方向的科研及人才优势。

2019 年9 月，习近平总书记在河南调研时指出，要积极推进农业供给侧结构性改革，牢牢抓住粮食这个核心竞争力，深入推进优质粮食工程，做好粮食市场和流通的文章[1]。河南省下发的《关于大力发展粮食产业经济加快建设粮食产业经济强省的实施意见》指出，将在2025 年初步建成现代粮食产业体系，并全力打造“河南好面”“河南好油”两大品牌，全省粮油优质品率提高20%；粮食产业增加值年均增长7.6%，主食品工业化率提高到65%以上；粮食产后服务中心数量达到1 000 个以上，打造河南省优秀粮食品牌[2]。

“人才兴粮”是实现河南省粮食产业经济强省的目标的重要一环。而粮食食品方向人才的培养又离不开各粮食行业的高校、科研院所、企业的支撑。其中，粮油食品方向的研究生培养更为重要。粮油食品加工及高端人才培养对于推进粮食产业经济强省战略具有重要意义。

河南工业大学是由河南省政府和国家粮食局省局共建的粮油食品方向特色鲜明的高等院校。……