布 嘎

(西藏昌都市丁青县协雄乡人民政府，西藏 丁青 855700)

0 引言

本文主要从西藏地区牦牛养殖的经济效益以及对藏区人民生活的巨大作用出发，研究当地牦牛养殖过程中出现的问题，并针对具体问题提出解决策略，为当地牦牛喂养以及改良提供思路，也为当地的经济发展和人民生活水平的提高做出贡献，从而拉动当地经济效益，将科学喂养方式推广到各个地区。

1 牦牛养殖对西藏地区经济发展的重要作用

牦牛是西藏、青海地区的特有牛种，已经在中国有千百年的发展历史。西藏地区地处青藏高原，青藏高原素有世界屋脊之称，海拔高、占地面积大。高大的青藏高原和喜马拉雅山系阻挡了来自西伯利亚南下的冷空气，加之海拔的原因，低温在这里积聚，形成当地独特的气候特点。牦牛作为西藏地区的特有牛种，体型庞大，脂肪丰厚，皮毛厚实，具有耐寒耐旱的特点。在西藏交通畅通之前，牦牛是当地的主要食物和衣物来源，在交通畅通之后，牦牛逐渐成为当地的经济牛种，为当地经济发展做出突出贡献。牦牛自身皮毛厚实，牛毛和牛皮除了给牧民自家供给之外，全部流入商品渠道。牦牛出肉率高，蛋白含量丰富，现在依托方便的交通和线上销售渠道，可以突破地域的限制，销往全国各地，牦牛肉加工产品如牦牛肉干等，也成为了人们追求的美食之一。牦牛奶是当地人的蛋白质的主要来源之一。鉴于牦牛对当地居民生产和经济发展的重要性，需要仔细研究牦牛的养殖以及农副产品的制作和销售问题，及时发现牦牛养殖过程中出现的问题，采取科学的应对措施，防止个性问题发展成为共性问题，影响整个牦牛养殖业的发展。……