范敏其

(常州市武进区生态农业服务站，江苏 常州 213161)

1 肉种鸡繁殖性能的影响因素

1.1 品种

根据相关研究表明，给不同品种的肉种鸡喂食相同的饲料、提供相同的生长条件等，其繁殖性能依然出现不同。主要原因是不同品种的肉种鸡在生理上存在差异，外界因素改变不了。不同地区具有不同的肉鸡品种，如广东的三黄胡须鸡和清远麻鸡、北京的北京油鸡、河南的固始鸡以及湖南桃源鸡，因为其肉质鲜美而深受好评。对于国外引进的肉鸡品种，包括艾维茵﹑爱拔益加(简称为“A”肉鸡)等，在我国得到了大量养殖。据相关人员的统计得出，不同品种的肉种鸡产雏鸡数在90～150只/年。经研究发现，矮小型青脚麻鸡与正常型青脚麻鸡在同样的生长环境条件下喂养一段时间后，矮小型青脚麻鸡的繁殖性能要高于正常型青脚麻鸡，并且繁殖期更长。

1.2 营养水平

1.2.1 能量水平

饲料中的碳水化合物是促进肉种鸡生长必不可少的营养物质。饲料在经过肉种鸡消化后，将饲料中的淀粉等多糖类物质分解成葡萄糖，葡萄糖可以通过糖酵解途径释放能量满足机体的正常生命活动，同时也为其他氧化途径提供了原材料；葡萄糖经过糖酵解产生的丙酮酸可以经过三羧酸循环，继续产生大量的能量；同时氧化磷酸化也可以产生能量供机体生长发育。但是饲料中的糖类等能源物质太多的话，会导致肉种鸡交配率变低，同时受精率也会受到影响，从而影响肉种鸡的繁殖性能[1]。……