范敏其

(常州市武进区生态农业服务站，江苏 常州 213161)

1 肉种鸡繁殖性能的影响因素

1.1 品种

根据相关研究表明，给不同品种的肉种鸡喂食相同的饲料、提供相同的生长条件等，其繁殖性能依然出现不同。主要原因是不同品种的肉种鸡在生理上存在差异，外界因素改变不了。不同地区具有不同的肉鸡品种，如广东的三黄胡须鸡和清远麻鸡、北京的北京油鸡、河南的固始鸡以及湖南桃源鸡，因为其肉质鲜美而深受好评。对于国外引进的肉鸡品种，包括艾维茵﹑爱拔益加(简称为“A”肉鸡)等，在我国得到了大量养殖。据相关人员的统计得出，不同品种的肉种鸡产雏鸡数在90～150只/年。经研究发现，矮小型青脚麻鸡与正常型青脚麻鸡在同样的生长环境条件下喂养一段时间后，矮小型青脚麻鸡的繁殖性能要高于正常型青脚麻鸡，并且繁殖期更长。

1.2 营养水平

1.2.1 能量水平

饲料中的碳水化合物是促进肉种鸡生长必不可少的营养物质。饲料在经过肉种鸡消化后，将饲料中的淀粉等多糖类物质分解成葡萄糖，葡萄糖可以通过糖酵解途径释放能量满足机体的正常生命活动，同时也为其他氧化途径提供了原材料；葡萄糖经过糖酵解产生的丙酮酸可以经过三羧酸循环，继续产生大量的能量；同时氧化磷酸化也可以产生能量供机体生长发育。但是饲料中的糖类等能源物质太多的话，会导致肉种鸡交配率变低，同时受精率也会受到影响，从而影响肉种鸡的繁殖性能[1]。

1.2.2 蛋白质水平

种蛋在进行正常生长发育时，需要大量的蛋白质来满足种蛋的需要，这就需要母体在繁殖期间多食用蛋白质含量高的饲料。经研究发现，黄羽肉种鸡平均蛋重在母体不同蛋白质水平下而表现出不同[2]。

1.2.3 维生素水平

维生素在肉种鸡体内非常少，无法作为能源物质供给机体能量，但是在机体内却不可缺少。这是由于机体内很多氧化产能反应过程的酶都需要维生素作为辅因子才能够发挥作用，因此维生素在维持生物正常生命活动方面发挥着重要作用。肉种鸡种蛋的孵化率、雏鸡的成活率都会受到肉鸡体内维生素水平的影响。从近几年的研究发现，随着VA的水平逐渐升高，肉种鸡产蛋率和饲料转化率也会逐渐增加，但是当超过一定的阈值后，反而会出现下降的情况。因此，肉鸡饲养过程中，需要把握适合的VA水平，保证肉种鸡最高的繁殖性能[3]。

1.3 饲养管理

1.3.1 肉种鸡饲养方式和饲喂方法的影响

平养式和笼养式是肉种鸡饲养的2种主要方式。平养式饲养方式可以根据其鸡舍的不同类型设施分为条板—垫料鸡舍和全条板鸡舍，条板—垫料鸡舍因为其对肉种鸡繁殖性能的影响很小，所以在生产上主要应用该种饲养方式；笼养式饲养方式也可以根据使用笼子的不同分为方笼饲养﹑叠层笼养、全阶梯笼养、半阶梯笼养和综合阶梯笼养。不同的饲养方式对肉种鸡的繁殖性能有着不同的影响。地面平养肉种鸡的受精率、孵化率明显出现了降低现象，但是产蛋率、种蛋合格率和健雏率却基本不受影响。

1.3.2 光照影响

光照对鸡群的影响非常重要，肉种鸡和蛋种鸡在面对光照时的反应是不同的，相较于蛋种鸡，肉种鸡的光照反应较为迟钝。因此，在考虑光照对肉种鸡繁殖性能的影响时，需要严格控制光照要求，包括光照时间和光照强度等。既要重视光照的时间，不能过晚或者过早，还要注重光照强度，光照强度过高与过低均会导致肉种鸡的繁殖性能下降。在进行肉种鸡对光照反应的实验中发现，在保证肉种鸡的品种、体质等都相似的情况下，自然光下养殖的肉种鸡比8 h人工光照养殖的肉种鸡产蛋整整晚了7 d。

1.3.3 应激反应的影响

应激反应也是影响肉种鸡繁殖性能的因素。噪音、温差、转群、免疫接种﹑粉尘、氨气、饲养密度大、垫料潮湿、通风不良等物理因素的影响都会引起肉种鸡的应激反应。在高温条件下，肉种鸡会产生热应激反应，影响母鸡繁殖激素的产生与释放过程。

1.3.4 其他因素的影响

疾病会影响肉种鸡的繁殖能力，造成繁殖能力下降；同时，鸡舍里的环境条件也会对肉种鸡的繁殖产生影响，环境条件如果过低，会产生很多病毒，对肉种鸡产生毒害作用。

2 提高肉种鸡繁殖性能的有效措施

2.1 选育优良品种

优良品种在其生长潜力和繁殖能力上均能达到较高的水平，狄高鸡是经过3个品种杂交，选育出来的新优良品种，在生长速度、个体、生活力等方面都超过了亲本，具有很高的繁殖性能。

2.2 合理搭配营养

在进行肉种鸡的饲养工作时，不能长期喂养营养丰盛的饲料，长期喂养高能量饲料，会导致影响过剩而转化为脂肪等，严重影响肉种鸡的肉质，同时也会降低肉种鸡的交配率，肉种鸡的繁殖能力因此下降。根据专业人士指导，采用80%标准能量配制饲料，同时在饲料中适当添加维生素和蛋白质等补充肉种鸡生长的必需元素，来提高肉种鸡的繁殖性能。

2.3 加强饲养管理

在生产上，可以使用笼养饲养方式饲养肉种鸡，可以明显提高肉种鸡的成活率、产蛋性能。同时，根据实际情况，合理地控制肉种鸡的饲喂时间。在光照对肉种鸡繁殖性能的影响方面，需要对不同品种的肉种鸡加以区别，补充适量的光照时间和光照强度，减少应激反应，促进肉种鸡的繁殖能力。最后，需要做好肉种鸡的疾病预防、提供舒适的饲养环境等都会提高肉种鸡的繁殖性能，进一步提高经济效益。

3 结语

肉种鸡饲养是一项非常复杂的工作，影响繁殖性能的因素很多，也较为复杂，因此在实际生产中，要综合考虑肉种鸡本身的影响因素和外部条件对繁殖性能的影响。本文通过对影响肉种鸡繁殖性能的因素，包括品种、营养水平、饲养管理方法等的不同进行了分析，表明这些方面的不同均会对肉种鸡的繁殖能力产生不同的影响。为了保证肉种鸡能维持最佳的繁殖性能，可以从选育优良品种、合理搭配营养、加强饲养管理入手，最大程度地提高肉种鸡的繁殖能力，保证经济效益最大化。