鄂文君

摘要：[目的] 优选柴胡中黄酮提取的最佳工艺。[方法] 采用正交试验法对柴胡中黄酮的提取工艺进行优选，以4个黄酮类活性成分（芦丁、槲皮素、山奈素和异鼠李素）的总含量为指标，采用液相方法测定。[结果] 最佳工艺为在50 ℃的60%乙醇（料液比1∶5）中浸渍30 min，超声功率80 W提取20 min。[结论] 该工艺合理，有效成分提取效率高。

关键词：正交试验;柴胡;黄酮类化合物;HPLC;提取工艺

[Objective] to optimize the extraction process of Flavonoids from Bupleurum[ Methods] the extraction process of Flavonoids from Bupleurum was optimized by orthogonal test. The total contents of four flavonoids（rutin，quercetin，kaempferol and isorhamnetin）were determined by liquid phase method[ Results] the optimum process was to soak in 60% ethanol（solid-liquid ratio 1 ∶ 5）at 50 ℃ for 30 min，ultrasonic power 80 W and extract for 20 min[ Conclusion] the process is reasonable and the extraction efficiency of effective components is high.

Keywords orthogonal test;Bupleurum;Flavonoids;HPLC;extraction process

中药柴胡为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.和狭叶柴胡B.scorzonerifolium Willd.的干燥根，前者习称北柴胡，后者习称南柴胡。柴胡能散风退热、升阳疏肝，用于治疗感冒发热、寒热往来、痢疾、肝郁气滞、胸胁胀痛、子宫脱垂、脱肛、月经不调等症。北柴胡主产于河北、河南、辽宁、陕西等。柴胡为常用大宗药材，其重要的药用价值使需求逐年增加，不仅国内需要量大，且大量出口。由于长期依赖采挖，野生资源及其生境破坏严重，资源已近枯竭，目前商品柴胡主要依赖栽培。柴胡存在严重的种内和种间类型混杂的现象，导致柴胡品种优劣不等的问题。不同地区使用的药用部位也不尽相同，药典规定柴胡的药材为柴胡的根，但市场上的药材往往是根和5～10 cm茎的混品入药，有人则以地上部分入药。

柴胡中的有效成分为柴胡皂苷、甾醇、挥发油和多糖等，此外，还含有黄酮类成分。黄酮类化合物对人体在抗肿瘤、抗衰老及心血管等疾病的治疗和预防有重要意义。如芦丁具有抗氧化、抗基因突变和降低毛细血管异常通透性及脆性的作用，临床上用于治疗过敏性紫癜及各种因毛细血管脆性增加而引起的出血性疾病，也用于治疗高血压和老年气管炎等。……