色谱实验教学改革与实践
——以“咖啡因含量测定”为例
2021-12-02张艳茹何雨函王丽颖刘春玲孙艳涛
安徽化工 2021年6期
张艳茹,何雨函,王丽颖,刘春玲,奚 依,孙艳涛
(1.吉林师范大学化学学院,吉林 四平136000;2.辽源市老年干部大学,吉林 辽源136200)
高效液相色谱法(High Performance Liquid Chroma⁃tography)是于二十世纪60至70年代兴起的一种新型分离分析技术[1-2],具有较高的灵敏度和分析速率。目前该方法在化学、石油化工、生物、医药、食品、环境等领域的试样分离分析中占有重要地位[3-4]。根据我国创新实践型科技人才的培养目标,许多高校将其作为重点实验课程开设,来提高人才培养的社会适应度,对接经济社会的发展需求[5]。以往液相色谱实验主要围绕认识仪器的构造和基本模块,熟悉仪器的开机、测试和关机等环节。由于仪器价格昂贵,数量少,学生只能走马观花,很难将其应用到工作和科研中去。因此,为了更好地适应社会要求,有必要对传统液相色谱实验中的弊端进行教学改革和实践[6]。
1 选题依据
传统色谱实验选题陈旧,不能与时俱进,导致学生对仪器的认知与时代脱节[7]。许多高校选取了“液相色谱柱效测定”实验,通过测试苯、萘、联苯三种有机物,根据它们的保留时间和峰宽信息计算相邻物质对间的分离度。该实验内容重视色谱理论知识的学习,偏离学生实际生活,缺乏专业针对性,致使学生学习兴趣不高。还有的教材编写了关于液相—质谱联用实验,初衷是扩展学生知识面,培养创新型人才,但联用仪器不仅价格昂贵,操作流程复杂,对教师也提出了较高的专业要求。该课程内容专业性过强,教学环节时间少,致使学生课堂参与度不高。……
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