林炫财,林杨凡,何璇昱,陈希玲,白杨,张亚历

【提要】 近年来，在全球范围内，用于促进健康的非处方益生菌消费量有所增加。然而，尽管益生菌的使用已在公众中大为普及，但许多益生菌菌株和制剂的临床结果却存在矛盾。益生菌大多数是与人类肠道天然存在的有益细菌相似的细菌，且已在多种胃肠道疾病中得到广泛研究，研究最多的物种包括乳酸杆菌、双歧杆菌和酿酒酵母菌。有大量证据表明，益生菌可有效治疗或改善急性感染性腹泻、溃疡性结肠炎、肠易激综合征、坏死性小肠结肠炎等胃肠道疾病。尽管有大量有关益生菌的文献和研究，但在大多数情况下，益生菌功效的科学证据仍然不足。需要付出更多的努力来设计和进行准确的人体研究，以证明益生菌在预防、缓解或治疗不同疾病方面的功效。

益生菌被定义为“活微生物，当以足够的量服用时，可以给宿主带来健康益处”[1]。益生菌大多数是与人类肠道天然存在的有益细菌相似，且已在多种胃肠道疾病中得到广泛研究，其中研究最多的是乳酸菌、双歧杆菌或酿酒酵母菌[2]。肠道微生物群由存在于肠道中的微生物组成，可能会因饮食、生活方式、接触毒素和使用抗生素而发生改变，疾病、健康、免疫系统和微生物群变化之间存在关联。益生菌通过与免疫细胞直接相互作用、改善肠黏膜屏障，在维持胃肠道免疫平衡中起着重要作用[3]。益生菌的功效可以是物种、剂量和疾病特异性的，治疗的持续时间取决于临床适应证。……