李蓉蓉

【摘要】幼儿时期是一个人一生的关键时期，不管是在身体上还是心理上，都需要得到良好的呵护与培养，如果能够在幼儿时期便开始注重身体与心灵的呵护，则能够很好的减少其成年的困扰。在幼儿时期，对于幼儿影响至关重要的一环是饮食健康。在现在的饮食环境及食品安全环境下，部分幼儿园对于食品安全的把控不够严格，没有建立完善的管理措施，从而时有发生危及幼儿健康安全的情况。因此，幼儿园应该着重关注幼儿饮食安全板块，本文将重点讨论，如何把控幼儿园幼儿的饮食安全。

【关键词】饮食安全;幼儿园;健康;卫生

引言：

在幼儿管理工作中，幼儿的生命健康始终是在第一要位的，幼儿园的每一位教师都有责任也有义务照顾好园中的每一位幼儿，给每一位幼儿提供优质、安全的饮食环境。同时，在幼儿园健康纲要中也提出，幼儿园教师在展开教育工作室，首先应该保证幼儿的饮食安全，把食品安全工作放在首位，为幼儿提供安全可口，科学合理，膳食均衡的营养配餐。

一、注重饮食安全的重要性

世界永远是下一代的，下一代的成长环境应该收到最严苛的要求，而幼儿园作为下一代最重要的成长环境，幼儿园的膳食作为幼儿生长发育的能量来源，也应该收到最为严苛的要求。因此，对幼儿的饮食进行严格的管理，非常有必要性，让幼儿能够在安全、健康的饮食环境下茁壮成长。

二、幼儿园饮食安全管理策略