后疫情时代下的菜市场室内优化设计策略
——以昆明市篆新农贸市场为例
2021-11-30徐兴钰朱海昆昆明理工大学
品牌研究 2021年25期
文/徐兴钰 朱海昆(昆明理工大学)
随着城市日新月异的发展,如今的传统菜市场由于它的固有印象:脏、乱、差等,在城市的更新发展下,已经无法满足当今的社会需求。
在疫情期间,菜场空间所暴露出的种种问题,使人们对菜市场的多样性、安全性和风险防控提出更高需求。民生无小事,我们所需要的菜市场不仅要充分发挥蔬菜流通的功能,又要根据人民日益增长的美好生活所产生的新需求进行不断更新改造。
一、正文
(一)研究背景
在2020 年疫情时期下,各地全力进行疫情防控的同时,各个地区的部门采取多渠道、多措施保障蔬果等市场的物资供应,确保居民生活安定有序。在各地菜场空间也进行了全方面的卫生清理,确保居民购物时的卫生安全。
但即使在国家各部门对菜场进行防控,然而菜场空间在疫情下也暴露出种种的漏洞。随着后疫情时代的到来,加上互联网的普及化,菜市场成为社会的议论话题,人们开始普遍认为,菜市场是“脏,乱,差”的集合地,老菜市场已经无法满足当代社会的发展需求。
(二)后疫情时代菜市场所暴露的问题,以昆明市篆新农贸市场为例
当后疫情时代到来,全国各地针对不同类型的菜市场进行了全方面的排查,篆新农贸集市也在此期间暴露了众多的问题,急需推进篆新农贸市场室内空间的更新改造。
1.市场管理
农贸集市作为食品售卖流通的重点领域,必定成为后疫情时期社会讨论的重点话题。……
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