神木羊肉：全力保障十四运会运动员餐桌供给

9月14日，记者从榆林市神木市农业农村局获悉，今年3月初，经十四运会食品药品安全保障部评估组以通过听取汇报、组织座谈、查阅资料、现场审核的方式，最终确定神木市旺洋实业有限责任公司、神木市长青健康农产业发展有限公司、神木市恒景农牧业科技发展有限公司3家企业为十四运会和残特奥会羊肉、牛肉专供企业。

自专供监管工作开展以来，神木市农业农村局在神木市委、市政府的领导下，在上级业务部门的精心指导下，以确保“两个零发生”，实现3个全覆盖和两个100%为目标，全面开展各项保障工作。落实了6名驻场监管人员实行24小时驻点监管制度，严格按照“专场专供、专圈饲养、专人监管、专线屠宰、专库存放、专车配送”的“六专”要求，实现了从养殖场及周边环境净化、幼崽来源、投入品使用、日常消毒、程序化免疫、宰前宰后检疫、屠宰分割、品质检验、存放及运输管理等环节的全过程监管。

截至目前，首批2 300只肉羊分别由神木旺洋公司、长青公司屠宰分割包装；51头肉牛活体由陕西秦宝公司屠宰分割包装，经陕西省质检院按照“批批检、头头检”的总体要求，分24批次对食源性兴奋剂48项指标进行了全面检测，检测结果全部合格，现已经全部配送至十四运西安食品总仓。后续新增2 000只肉羊的供应任务，目前已完成1 000只屠宰工作量，待检验合格后再配送至西安总仓，剩余1 000只任务正在有条不紊地进行。……