孙梓轩

（定西市食品检验检测中心，甘肃定西 743000）

食品安全问题的频频出现严重影响了社会的稳定性，并对人们的身心健康造成了极大的不良影响。以农药残留为例，为解决这一问题，国家对此制定了极为严格的检测标准，为人们的生命健康安全提供了有效的保障条件。但伴随农药种类的增多，以往的传统检测手段已经无法适应逐渐变化的农药使用背景，这使得当下社会对于安全、简便以及准确的农药残留检测手段有着迫切需求。

1 农作物农药残留种类与具体检测方法

为避免农作物出现病虫害，通常情况下会为其施加一定量的农药，而若用量掌控不当，将极有可能导致农药残留，继而对人们的身体健康造成威胁。正因如此，人们对于农药残留问题极为关注，这也是当下世界范围内持续强化农药残留监督管理的主要原因，其配套应用的农药残留检测技术也随着时间的推移而逐渐更新与完善[1]。作为一类具有便捷性与经济性优势的检测技术，液相色谱技术的应用较为普遍，且从实际应用情况来看有着极高的检测精度。此技术由于其应用特殊性，使得其即使处在室温下也能够完成对应的检测分析任务。相较气相色谱法，其最大的优势在于能够避免出现热不稳定性农药的高温分解现象。但应重点关注的是，天然荧光在当下所应用的农药种类中存在量并不多，这使得该技术在农药残留分析过程中所表现出的效果无法获得足够的保障条件，其针对的农药类型主要包括有机磷、氨基甲酸酯以及合成拟除虫菊酯等[2]。……