徐淑飞，邵 丽 ，张 静，崔晓辉

（1.蓬莱海关综合技术服务中心，山东蓬莱 265600；2.枣庄海关，山东枣庄 277102；3.烟台海关，山东烟台 264001）

我国是世界第一大苹果生产国，2020年苹果总产量达到4 050万t，居世界首位，约占全球总产量的53%，苹果产量的持续提升，带动了苹果主产区农村经济的发展。然而，我国作为苹果生产大国，却非出口强国，鲜苹果出口量不到全国苹果总产量的2.5%，低于世界平均水平（10%）[1-2]，并且我国的苹果主要出口到印度尼西亚、马来西亚等东南亚国家，真正出口到欧美等高端市场的非常少。阻碍我国苹果进入高端市场的关键因素是农药残留超标，以及农药最大残留限量（MRLs）等方面的技术性贸易壁垒。通过研究我国和国际高端市场的苹果农药最大残留限量（MRLs），有助于采取针对性措施完善我国苹果农药残留相关标准，帮助出境苹果注册果园规范使用农药，提升我国苹果国际竞争力，进入国际高端市场。

1 中国苹果农药最大残留限量标准

我国水果农药残留限量标准起步较晚，并且标准的制定分散到不同的部门，导致限量标准重复交叉和相互矛盾等问题，严重影响到了水果产业的健康发展。《食品安全国家标准 食品中最大农药残留标准》（GB 2763—2012） 制定后，水果农药残留限量逐渐规范化。2020年2月15日，GB 2763—2019正式实施，该标准共规定了467种农药的最大残留限量及其检测标准，涉及到苹果的限量共195种，其中121种农残限量直接针对苹果，74种农残限量执行仁果类水果的限量要求，含除草剂15种、杀虫剂92种、杀菌剂66种、杀螨剂18种及植物生长调节剂4种。……