武晋海 吴建虎 于有伟 李国琴 王旭英 霍新宇

（1.山西师范大学现代文理学院，山西 临汾 041000；2.山西师范大学食品科学学院，山西 临汾 041000）

实践教学是指在遵循传统的职业教学观的基础上，又采用理论与实践相结合的模式来培养学生的实际能力。其具体能力指巩固和深化有关专业培养的理论和专业知识，通过组织学生观察、动手、练习等环节，使其具备加入相关专业的工作的能力。产学研合作在我国的发展已经有着三十多年的历史，起着实现创新驱动发展、构建创新型科技力量的作用。高等院校与企业之间的合作模式，对当地的经济建设以及人才引入等多方面起到至关重要的推动作用。这种伙伴关系已经把最初简单的学校企业合作转变为多主体参与的系统化合作，合作的形式和规模在不断发展壮大，产学研合作的高效运行是实现我们国家发展创新教学目的的根底。

一、高校工科实践教学概述

随着科学技术的现代化与市场经济的深刻发展，各国之间的竞争无处不在，加州大学伯克利分校的一位教授说，归根结底，国家之间的竞争是基于经济和技术实力的竞争，实际就是企业人才的竞争。大学是人才培养的据点，可以培养人才的创新能力。我国高校以培养各界需要的专业人才为目标，建设综合大学，还搭建了各种教育平台［1］。

实践教学是理论与实践的联合，是使学生深刻理解理论特点，获得专业能力，包括职业功能和职业道德，实现良性目标的教学模式。……