罗兴明

（四川省凉山州雷波县农业农村局，四川凉山 616550）

1 四川省凉山州雷波县食用农产品安全监管现状

为响应农业农村部《2020年农产品质量安全专项整治“利剑”行动方案》号召，四川省凉山州雷波县结合当地实际情况，部署并开展了2020年雷波县农产品质量安全专项整治“利剑”行动。在此期间，由县农业农村局的执法、质检以及技术人员构成综合检查组，对农产品种植、养殖过程中的不规范安全管理行为进行排查、监管，包括非法使用违禁药物或添加物、大量使用农药等影响食用农产品安全的行为。在监管人员开展工作时，以从根本上消除农产品质量隐患为目的，指导农产品经营者重视落实主体责任，切身执行质量管控对策和农产品生产记录，对食用农产品合格证制度加以完善，规范食用农产品生产经营活动，促进提升农产品质量安全水平。在安全监管过程中，为提升工作效率、加快推进食用农产品安全监管工作的落实，因着重应用先进的快速检测技术。

2 食用农产品安全监管中快速检测技术的应用

2.1 生物传感技术

在生物传感技术应用中，能够促使农作物检测样本与分子识别原件特异性结合，将特异性结合结果以电信号或光信号形式展现出来，并加以分析，从而实现食用农产品的快速检测。生物传感器能够快速识别食用农产品中的特殊分子，对信号有较强的敏感性、灵活性和专一性，同时操作便捷，在农药残留和重金属检测中有着相对广泛的应用。……