刘艳双

（迁安市市场监管综合执法局，河北迁安 064400）

食品安全问题一直是我国现阶段重点治理的问题之一，并与人们的生活息息相关，食品安全在一定程度上影响社会与经济的发展。食品安全问题作为民生问题，相关部门不断完善食品安全监管法律法规体系和相关制度，但在治理模式方面仍存在一定的缺陷，引发社会关注的食品安全事件也时有发生，不利于食品行业的健康发展。

1 我国食品安全监管存在的主要问题

1.1 我国当前阶段存在的食品安全隐患

1.1.1 农兽药残留超标

在种植与养殖过程中，为解决农产品产量和治理病虫害问题，会有部分农户不规范使用农药、兽药，过量添加甚至使用禁用药物，使农产品农药、兽药残留超标，危害人们的生命健康。

1.1.2 非法添加和滥用食品添加剂

随着生活水平的提高，人们对食品的需求已不再停留于“吃饱”的层面，追求食品更高的“色香味形”，赋予食品更多功能满足更高需求。有些不法商家为迎合大众需求，降低成本，追求更高的经济利益，在生产经营过程中违法添加或滥用食品添加剂，生产有毒有害、假冒伪劣食品的行为也时有发生。三聚氰胺事件后，我国颁布了《中华人民共和国食品安全法》，强化了非法添加和滥用食品添加剂的监管力度，但瘦肉精肉、非法添加药物食品等问题仍屡禁不止，对我国社会经济的发展和人们的生命健康造成了严重威胁。

1.2 食品安全法相关体系需完善

在食品安全法的相关法律体系中，由于食品安全问题涉及到许多法律内容，不同领域的法律法规的立法角度有较大区别，所以在一定程度上该体系在运作过程中缺少整体性和协调性，在日常针对食品问题的监管过程容易出现漏洞。……