卢 娜，黎思琦，乔进超，施 蕊

(西南林业大学 经济管理学院，云南 昆明 650051)

1 引言

澳洲坚果为山龙眼科澳洲坚果属常绿乔木树种，有“世界坚果之王”“坚果皇后”的美誉。澳洲坚果果仁可食用, 果仁中含有丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁矿物质及维生素等，具有调节血脂、控制血糖平衡、预防血栓以及益智作用,非常适合老年人及血脂不好的人群作为滋补食品食用[1]。近年来，澳洲坚果发展迅猛，成为云南省农业农村的新兴产业，是继核桃后又一新兴高原特色生物产业，但同时也出现了一些问题和困难，为此，在科技创新大发展的形势下，针对云南省澳洲坚果产业发展过程中存在的问题提出一些建议和对策。

2 云南省澳洲坚果发展现状

2.1 云南省澳洲坚果产业基础

云南省地处中国西南边陲，接壤缅甸、老挝，临近泰国、柬埔寨、越南、印度等国，与国外接壤的部分地区设有边境贸易区、经济合作开发区等，省会昆明市也是东盟自由贸易区和大湄公河合作圈的交汇点。云南省独特的地理位置，伴随着“一带一路”的建设，国际区域的合作，成为与世界接轨的开放省份，带动了坚果产业贸易市场的发展和突破[2]。

云南省的气候和生态环境特别适宜澳洲坚果的种植和生长，云南省处于低纬度高原，热带气候特点显著，年温差小、昼夜温差大，具有光温条件好、无台风干扰等优势；同时土壤松软、深厚、肥沃，土质构造良好，与澳洲坚果原产地的天然生态环境相近，是全球最适合澳洲坚果生长的地区之一。……